Julskinka kokt kryddnejlika recept

Kokt julskinka

Kokt julskinka

Låt julskinkan ligga i kallt vatten i en bunke i 2 timmar. Skinkan är färdigkokt vid 75 grader. Gör ett snitt genom halva löken, lägg timjan och lagerblad i snittet
Julskinka

Julskinka

2 kg koktjulskinka. Ta upp skinkan ur förpackningen. Skär ev bort lite fett och torka skinkan torr. Griljering
Julskinka 2011

Julskinka 2011

En kokt skinka i avsvalnat spad. Jag använde torkad rosmarin, enbär, svartpeppar, lagerblad, muskotblomma, fänkålsfrön, kryddnejlika, korianderfrön, kanelstång och kryddpeppar
Ingefärs- och apelsingriljerad julskinka

Ingefärs- och apelsingriljerad julskinka

Till julafton gjorde jag en ingefärs- och apelsingriljerad julskinka. INGREDIENSER1 koktjulskinka1 ägg2 msk stark senaprivet skal från en tvättad apelsin2 tsk ingefära1/2 dl ströbrödca 20 kryddnejlikor. 1 koktjulskinka
Vildsvinsskinka 2012

Vildsvinsskinka 2012

Jag var sugen på att prova vildsvinsskinka i år istället för vanlig julskinka. En kokt skinka. Jag använde torkad färsk rosmarin, torkad och färsk timjan, pomeranskal, enbär, kanelstång, muskotblomma, kryddnejlika, turkisk chili och lagerblad
Ett mer hälsosamt och klimatsmart julbord

Ett mer hälsosamt och klimatsmart julbord

Det är Klassiskt griljerad julskinka av kalkon, Kycklingbullar med smak av jul, Lätt kycklingpaté, Kycklingprinskorv, Julkryddade kycklingben, Mormor Marias hembakta tunnbröd, Hemgjord rödbetssallad, Hemgjort äppelmos, Rödkålssallad gjord med Crock-Pot och kokt Ope-potatis
Senapsgriljerad kalkonskinka

Senapsgriljerad kalkonskinka

koktjulskinka av kalkon. Julskinkan. koktjulskinka av kalkon. Resultatet blir en riktigt god och saftig julskinka med fina kontraster mellan det söta och salta
Julskinkan är grillad

Julskinkan är grillad

en rökgrillad och en som jag först kokte i ginger ale och sedan glacerade den i ugnen, vilken tror du blev godast
Påskbuffe för påskafton 2015...

Påskbuffe för påskafton 2015...

Låt allt sedan puttra i grytan som kålen koktes i. 1 kg kokt potatis, gärna fast sort. kokta ägghalvor, ca 1 ägg per person. 5 kg färdigkokt skinka(som en julskinka). Låt puttra under lock och omrörning och avsmakning ca 3-4 timmar så den är genom mjuk nästan överkokt. 1 kg kokt potatis, gärna fast sort. kokta ägghalvor, ca 1 ägg per person. 5 kg färdigkokt skinka(som en julskinka)
Ingefärsgriljerad julskinka

Ingefärsgriljerad julskinka

Skinkan är kokt och sedan griljerad med bl. Det är så här vi kommer att äta julskinkan i vår familj (ja, dem av oss som inte är vegetarianer, vill säga

Kokt julskinka

2 msk kryddnejlika. Spola av skinkan i kallt vatten. Låt nätet sitta kvar. Stick in en köttermometer i den tjockaste köttiga delen

Julskinka

1 koktjulskinka, ca 2 kg. 1.  Ta bort nätet och skär bort svålen på skinkan. Skär bort så mycket fett som du tycker är lagom

Julskinka

1 koktjulskinka, ca 3 kg. 1.  Ta bort nätet på skinkan och skär bort svålen. 2.  Rör ihop båda senapssorterna, potatismjöl och äggula och bred bland-ningen över skinkan