Och inte vilka revben som helst, utan julmustglacerade. De gjorde sådan succé hos kockarna att de bunkrat upp med julmust för att slippa vänta tills påskmusten gör entré
Så hur gick det det med mitt projekt att tillverka min egna julmust. Det är inte så att jag kommer sluta köpa julmust i affären, jag är inte där än, tror jag får mixtra en del med receptet innan jag blir helt nöjd
stjärnanis. Den färdigjästa julmusten kan innehålla alkohol som bildats under jäsningen. JulmustBlanda frukt, kryddor, kaffebönor och citronsyra i en kastrull med 1 liter vatten
2 dl julmust. 2 st stjärnanis. Revbensspjäll med glaze 1,2 kg tjocka revbensspjäll 2 dl julmust 0,5 dl soja 50 g färsk ingefära 4 st nejlikor 1 dl ljus sirap 2 st stjärnanis 0,5 st urkärnad chili
Sodan blev jättegod med en kryddig ton, den är inte så söt utan har en härlig syrlighet och kryddighet, en utmanare om man skulle tröttna på julmust (vet dock inte om det faktiskt är möjligt
Lägg in den inlagda sillen med stjärnanis, chili och lime. 1 st Stjärnanis. 6 L Julmust. Vårt klassiska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd sill, hemgjorda köttbullar, Janssons frestelse, hemkokt rödkål tillsammans med inspirerande och gröna sallader