I årets julbröd använde jag Chrisbel´s fina glutenfria mjölmix - en av få mjölmixer som finner nåd inför mina ögon - och som degvätska använde jag julmust från Apotekarnes som ska vara okej för glutenintoleranta
Gör så härSmält matfettet och tillsätt vatten och julmust. 3,5 dl julmust. 7 dl glutenfri mix, gärna grov (jag använde 1 dl Gluten Substitute, 3 dl grov glutenfri mjölmix, 1 dl rårismjöl, 2 dl ljus glutenfri mjölmix). Blanda ner mjölmixen, lite i taget och häll över i en smord form på 1,5 liter. 3,5 dl julmust. 3 dl grov glutenfri mjölmix. 2 dl ljus glutenfri mjölmix