Julkorv recept

Klassisk julkorv…

Klassisk julkorv…

Jag gjorde även ett försök till korvstoppning förra året men kan inte riktigt tycka att den föll ut som jag hade hoppats så nu så här i novemberrusket tänkte jag passa på att prova på den klassiska julkorven, den som kokas
hemmagjord Julkorv

hemmagjord Julkorv

Sen så gjorde jag självklart en julkorv också, den innehöll gula senapsfrön, kryddpeppar, ingefära och nejlika
Julkorv, mammas

Julkorv, mammas

Du behöver förutom ingredienserna en assistent med tillbehör avsedda till att göra korv med. Lägg fjällstern i vatten (Se förpackningen)
Hemgjord julkorv

Hemgjord julkorv

En (av många) tradition jag har infört i min familj är att göra hemgjord julkorv. Att göra julkorv är en riktigt rolig familjeaktivitet där både stor och liten kan vara med och hjälpa till
Julkorv med senap

Julkorv med senap

Blötlägg krokfjälstren i kallt vatten i 1 timme. Skölj ur dem med kallt vatten. Korvsmet. Mät upp vattnet och låt det stå i frysen en stund
Hemlagad julkorv

Hemlagad julkorv

Låt korngrynen ligga i 0,5 liter kallt vatten 10-12 tim. Lägg fjälstren i blöt enligt anvisning på förpackningen
Julkorv

Julkorv

Julkorv har stått på min lista. Vi tyckte Julkorven var jättegod, den kommer jag göra fler gånger. julkorv,
Julkorv - försök nummer två

Julkorv - försök nummer två

Ingredienser 15 korvar 500 g nötfärs 350 g fläskfärs 50 g späck, malt 150 g potatis, kokt, skalad, pressad 3 dl mjölk 1 dl vispgrädde 1 msk salt 2 tsk strösocker 1 tsk muskot, mald 0,5 tsk svartpeppar, mald 0,5 tsk vitpeppar, mald 1 tsk kryddpeppar, mald
Julkorv

Julkorv

Vi korvade häromdan. Det luktar inget vidare med kokkorv, men det är väldigt gott. 3 kg blandfärs. 4 msk salt
Julkorv

Julkorv

Ingredienser. Fjälster av gris. 50 g Lever. 1 Gul Lök. 0,5 kg Fläskfärs. 0,5 kg Nötfärs. 100 g Ister. 20 g Salt. 2 msk tomatkrydda (torkat tomatskal, mixat)
Julkorv

Julkorv

Mal köttet och späcket 4 gånger genom köttkvarn sista gången med potatisen. Det bästa är att be slaktaren att finmala köttet
Julkorv

Julkorv

Full koncentration när julkorven ska göras. De börjar bli duktiga, de fixade nästan detta själva. Dessutom lovade de att komma och hjälpa oss korva när alla barnen flyttat hemifrån
Julkorv i ölbuljong med rotfrukter

Julkorv i ölbuljong med rotfrukter

1 Scan kokt julkorv 300 g2 palsternackor2 morötter¼ kålrot2 potatisarÖLBULJONG6 dl grönsaksbuljong2 dl julöl1 tsk krossad kryddpeppar2 lagerbladTILL SERVERING2 msk hackad persiljaäppelmos