Julkorv recept

72 Spara
Klassisk julkorv…

Klassisk julkorv…

Mjölken tillsattes lite i taget medan smeten rördes om noggrant med bastanta och bestämda tag. Jag gjorde även ett försök till korvstoppning förra året men kan inte riktigt tycka att den föll ut som jag hade hoppats så nu så här i novemberrusket tänkte jag passa på att prova på den klassiska julkorven, den som kokas
28 Spara
hemmagjord Julkorv

hemmagjord Julkorv

Sen så gjorde jag självklart en julkorv också, den innehöll gula senapsfrön, kryddpeppar, ingefära och nejlika
11 Spara
Julkorv, mammas

Julkorv, mammas

Riv den kokta kalla potatisen. Gör sås på skyn efter stekningen och serverar kokt potatis till. 1 kg kokt kall potatis
5 Spara
Julkorv

Julkorv

2 tsk ingefära. Koka upp matlagningsgrädden under vispning, och gör så ett par gånger till för att 
bli av med luftbubblor som kan få korven att spricka sedan
2 Spara
Julkorv

Julkorv

1 tsk Kryddnejlika. 1 tsk Kryddnejlika. Ingredienser. Fjälster av gris. 50 g Lever. 1 Gul Lök. 0,5 kg Fläskfärs. 0,5 kg Nötfärs
2 Spara
Hemlagad julkorv

Hemlagad julkorv

Låt korngrynen ligga i 0,5 liter kallt vatten 10-12 tim. Lägg fjälstren i blöt enligt anvisning på förpackningen
1 Spara
Julkorv i ölbuljong med rotfrukter

Julkorv i ölbuljong med rotfrukter

Skär korven i skivor och värm i buljongen. Servera korven i en djup tallrik med grönsaker, hackad persilja och äppelmos
1 Spara
Julkorven

Julkorven

Jag har inte mätt upp hur mycket jag använt av någonting (förutom smöret) så det är bara att blanda tills man tycker det blir lagom tjock smet, men inte för tjock
1 Spara
Julkorv - försök nummer två

Julkorv - försök nummer två

Ingredienser 15 korvar 500 g nötfärs 350 g fläskfärs 50 g späck, malt 150 g potatis, kokt, skalad, pressad 3 dl mjölk 1 dl vispgrädde 1 msk salt 2 tsk strösocker 1 tsk muskot, mald 0,5 tsk svartpeppar, mald 0,5 tsk vitpeppar, mald 1 tsk kryddpeppar, mald
0 Spara
Julkorv med surkål i bröd

Julkorv med surkål i bröd

Blanda creme fraiche med senap. Värm surkålen på medelevärme. Avsluta med senapscreme över. 12 skivor julkorv. 1 msk grov senap
0 Spara
Julkorv

Julkorv

Vi korvade häromdan. Det luktar inget vidare med kokkorv, men det är väldigt gott. 3 kg blandfärs. 4 msk salt
0 Spara
Julkorv

Julkorv

späck. Mal köttet och späcket 4 gånger genom köttkvarn sista gången med potatisen. Mal köttet och späcket 4 gånger genom köttkvarn sista gången med potatisen
0 Spara
Senapsmarinerad julkorv

Senapsmarinerad julkorv

Julkorv. Servera i bröd med sallad och syrade grönsaker 300. Vispa samman senap. honung, balsamvinäger till en jämn konsistens
0 Spara
Julkorv med sötsyrliga gröna ärtor

Julkorv med sötsyrliga gröna ärtor

Värm korven enligt förpackningsanvisning och knaperstek bacon i en stekpanna. Servera korven med ärter och bacon
1 Spara
Gratinerat potatismos med julkorv och senapsgrädde

Gratinerat potatismos med julkorv och senapsgrädde

Häll ett lager vispgrädde över moset och strö över riven ost. Servera senapsgrädde och julkorv till. Häll sen över grädden och osten samt gratinera som ovan
0 Spara
Grönkålsmos med stekt julkorv

Grönkålsmos med stekt julkorv

Julkorv. Tillsätt grönkål, mandlar, muskotnöt och vitpeppar. grönkål (utan stjälk). Koka grönkålen ca 5 min i saltat vatten
37 Spara
Glutenfria majsmjölspannkakor med köttfärsfyllning

Glutenfria majsmjölspannkakor med köttfärsfyllning

Efter all skinka, julkorv och sillinläggningar kan det kännas rätt skönt med alldeles vanlig, vardaglig mat
17 Spara
Julkola med smak av polka

Julkola med smak av polka

Idag har Amanda fått vara med och göra julkorv för första gången och det tyckte hon var riktigt roligt
11 Spara
Köttkorv till julen

Köttkorv till julen

Koka potatisen med skal på. Lägg fjälsterna i en skål med kallvatten. Gör gärna det dagen innan så potatisen säkert är kalla
1 Spara
Drick mer lemonad och bli gammal?

Drick mer lemonad och bli gammal?

Korngrynskorv, julkorv, gröt och annat, men det var inte riktigt vad vi var sugna på. Gunillas korngrynslemonad
1 Spara
Jullunch 2012, en minnesruna

Jullunch 2012, en minnesruna

Ett orange vin visade sig vara perfekt på julbordet, kombinationen av tanniner, torkad frukt, äpplen, aprikoser och skog med skinka och fet korv, den lätt oxiderade tonen, kryddorna i vinet och torrheten mot det mjälla och feta är ett giftemål som jag vill uppleva fler gånger – perfektion
1 Spara
Zucchinifrestelse

Zucchinifrestelse

Till åt vi julkorv, det var Jimmys idé, själv skulle jag kunna äta frestelsen som den är utan något till
1 Spara
Portvinskokad rödkål

Portvinskokad rödkål

Jag tänker att det är minst lika gott till julskinka och julkorv. Undantaget var att det var äpple och kanel i och det var otroligt gott med både sött och syrligt till den ugnsstekta ankan
0 Spara
Pasta med salami, bakade tomater och mozzarella

Pasta med salami, bakade tomater och mozzarella

När jag var hemma i julas fick jag med mig sån där fin "julkorv" som är kryddad med olika örter, svartpeppar m
0 Spara
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Många asiatiska maträtter går väldigt lätt att improvisera kring och asiatisk mat är troligen det enklaste och snabbaste man kan laga till en trött mellandag när julkorven står en upp i halsen
0 Spara
City gross presskit :-)

City gross presskit :-)

Njut av sill, julkorv, julskinka, gravad lax, gräddost, vörtbröd, apelsiner och julmust. Ringde precis på dörren och var mitt presskit från City Gross som jag väntat på
0 Spara
Stoppa korv till jul!

Stoppa korv till jul!

sommarens torkade kryddor timjan och rosmarin. sommarens torkade kryddor timjan och rosmarin. 2 kg blandfärs som delas i fyra delar för fyra smaker 1 tsk salt+ 1 tsk peppar till varje korvsats valfria kryddor (Julkorv. | 2 kg blandfärs som delas i fyra delar för fyra smaker 1 tsk salt+ 1 tsk peppar till varje korvsats valfria kryddor (Julkorv
0 Spara
Ibland är det näst bästa gott nog

Ibland är det näst bästa gott nog

Det var inte längesedan köttkorv eller julkorv var den enda råa korv man kunde finna i de flesta matbutiker i vårt land
0 Spara
Christmas-Tag 40 frågor

Christmas-Tag 40 frågor

Julkorv eller julskinka. Ris a la malta eller risgrynsgröt. Julskinka, minns inte om jag ätit julkorv. Risgrynsgröt, ingen tradtion med Ris a la malta
0 Spara
God jul: Skinksmörgås med sviskonketchup

God jul: Skinksmörgås med sviskonketchup

Till julkorven. Vår duktige köttchef i butiken, Christian, rimmade den och igår kokade jag den med morot, rotselleri, persilja och färska lagerblad
42 Spara
Köttig julkorv

Köttig julkorv

Nedan följer ett recept på julkorv gjord på en blandning av nöt- och fläskkött. 500 g fläskkött. 500 g fläskkött
0 Spara
Julkorv

Julkorv

Ketchup. Börja med att koka upp grädden under vispning. Låt den koka upp ettpar gånger under vispning. Detta gör man för att bli av medluftbubblorna som blidas i grädden och gör att korvskinnet spricker
0 Spara
Julkorv med julkryddor

Julkorv med julkryddor

1 krm mejram.  Rör ihop porter med ägg och senap. Blanda ströbröd med rivet citronskal, potatismjöl, salt och de övriga kryddorna i en annan bunke
0 Spara
Hemlagad julkorv

Hemlagad julkorv

500 gram Scan nötfärs. 1. Låt fjälstret ligga i kallt vatten minst 1 timme. 2. Rör färsen med salt i ca 1 minut
0 Spara
Grillad julkorv med senapssmörsås och två sorters kål

Grillad julkorv med senapssmörsås och två sorters kål

Brunkålen och rödkålen görs på liknande sätt (detta kan med fördel göras någon dag i förväg). När den börjar mjukna tillsätter du smör (hade du bott i Frankrike hade du i stället använt ank- eller gåsflott som har en fantastisk smak), sirap och soja till vitkålen, och mango chutney till rödkålen
13 Spara
Tio goda recept på resterna från julmaten

Tio goda recept på resterna från julmaten

Köttfärssås på julkorv och nötfärsI Italien kokar de ofta en pastasås på just salciccia som är färsk korv inte helt olik julkorv
9 Spara
Köttkorv

Köttkorv

Vill man göra korven lite mer som en Julkorv, så blanda i kanske en tsk nymalda nejlikor. Servera med potatismos eller rotmos och kanske lite senap eller rårörda lingon till
6 Spara
Korv för julen

Korv för julen

Det började med att jag hade ett minne av att julkorv faktiskt var GOTT när jag var liten. Mal eller mixa färs, nötkött och späck till fin färs
0 Spara
Jag ska stoppa korv till jul !

Jag ska stoppa korv till jul !

Och inte den grå äkliga feta milda julkorven som ingen äter i alla fall, utan CHORIZO. Ca 20-25 st korvar 400 gram fläskkött, t ex bog 100 gram späck 400 gram rimmat fläsk 4 klyfta(or) vitlök, hackad 1 st gul lök, hackad 0,5 tsk cayennepeppar 1 st röd chili, finhackad 2,5 tsk paprikapulver. Ca 20-25 st korvar 400 gram fläskkött, t ex bog 100 gram späck 400 gram rimmat fläsk 4 klyfta(or) vitlök, hackad 1 st gul lök, hackad 0,5 tsk cayennepeppar 1 st röd chili, finhackad
1 Spara

Julkorv

1 kg nöt (högrev. koka mjölken o låt svalna skala potatis o koka i 10 min (ska ej vara genomkokt) Putsa kött o fläsk, ta bort hinnor o senor Kör köttsorterna 3 ggr genom köttkvarnen på mellanskivan Putsa späck o kör genom köttkvarnen Kör den kokta avsvalnade potatisen genom köttkvarnen kör ut det sista från kvarnen m j a ett fuktat smörpapper Blanda kött, fläsk, späck, potatis, kryddor i en stor bunke, späd med mjölken lite i sänder
1 Spara

Monikas goda fluffiga potatismos med kokt julkorv.

Garnera moset med klippt persilja. Lägg julkorv, lagerblad och kryddpeppar i en gryta. Garnera korven med klippt persilja
2 Spara

Tio recept på resterna från julmaten - allt från drömskinka till lövbiffswok med rödkål

Köttfärssås på julkorv och nötfärsI Italien kokar de ofta en pastasås på just salciccia som är färsk korv inte helt olik julkorv
0 Spara
Julkorv och julgodis

Julkorv och julgodis

Här får ni en liten sammanställning från min helg. Där både tillagning av hemmagjord korv och en hel del julgodis har gjorts
3 Spara
Cocktailpraliner

Cocktailpraliner

Nu ska vi slafsa i oss sylta, skinka, skrämmande mängder sill, julkorv, ost, bröd… och en ansenlig mängd choklad
0 Spara
Ursäkta Mig

Ursäkta Mig

Nu att det är lite för sent för mig att äta nått kraftigt så blir det bara lite julkorv som jag har kvar och några klyftor potatis, så det hinner smälta innan jag går och lägger mig
0 Spara
En liten jullista

En liten jullista

Julkorv eller julskinka. Julgran 2013. 1. Pepparkakor eller lussebullar. Lussekatter. Nybakade, direkt från plåten och med pärlsocker istället för russin
0 Spara
Namnsdagskaka

Namnsdagskaka

Var hon inte inne i sin kammare, var hon kanske i källaren, och var hon inte där, var hon säkert i handkammaren, och mycket riktigt, där funno de henne nu sysselsatt med att vända på julskinkorna, att se till julkorven, att plocka ned småbröden i sina burkar, ty allt som kunde göras i förväg gjordes
0 Spara
Våran julafton 2012

Våran julafton 2012

Skinka, julkorv och halva ägget fick jag snällt ge bort - jag orkade inte mer. Dagen idag började med grötfrukost tillsammans med barnen
0 Spara
Jullista

Jullista

Julkorv eller julskinka. Jag älskar julen och mycket av det som den medför. Dock försöker jag varje jul hålla nere all stress som den samtidigt orsakar
0 Spara
This is my grown up christmas list

This is my grown up christmas list

Julkorv eller julskinka. Såg att flera andra bloggare fyllt i en lista med tema jul och tänkte jag kunde haka på
0 Spara
Julkänslor

Julkänslor

Hemgjord leverpastej, goda sillar, skinka och julkorv m. När snön gnistrar ute och termometern drar sig mot -16 grader börjar tankarna röra sig mot julafton
0 Spara
A Christmas list

A Christmas list

Julkorv eller julskinka. A Christmas list. December 9, 2015 12. 59. Jag har snubblat över den här listan på flera olika bloggar så blev sugen att köra på själv
0 Spara
Mozartrulltårta

Mozartrulltårta

Ja har gjort Julkorv med choklad tidigare men aldrig rulltårta. Ja har gjort Julkorv med choklad tidigare men aldrig rulltårta
0 Spara
Intervju med Bea Hultfeldt

Intervju med Bea Hultfeldt

Höjdpunkten på året var tillagning av julmaten tillsammans med farmor och pappa, och då speciellt att få vara med och göra julkorv
0 Spara
Första advent

Första advent

Barnen tycker absolut inte om fisken så de äter julkorv istället. Första advent. Igår var det ju första advent och nu börjar en riktig mystid några veckor framöver med mycket tända ljus, glögg pepparkakor och juldofter
10 Spara
Hemlagad Julkorv

Hemlagad Julkorv

Idag känner jag mig extra nöjd eftersom jag har gjort en hel gryta med julkorv.  . Idag känner jag mig extra nöjd eftersom jag har gjort en hel gryta med julkorv
3 Spara
Julkorv och Pepparkaka DeLuxe

Julkorv och Pepparkaka DeLuxe

Julkorv. Idag har jag och mamma gjort årets julkorv,,,,, mums. ingen jul utan julkorv,. //simone Julkorv. Pepparkaka deluxe
0 Spara
Kungsbyns julkorv

Kungsbyns julkorv

En sats ger ca 2,5 kg julkorv. En sats ger ca 2,5 kg julkorv. Koka korngrynen mjuka i buljongen på svag värme
29 Spara
Klassisk svensk julkorv

Klassisk svensk julkorv

Julkorvsglädjen är den enda sanna glädjenVi har inte så många jultraditioner i vår familj. Men julkorv är något som jag min mamma alltid gör
13 Spara
Familjen Nylunds Julkorv :)

Familjen Nylunds Julkorv :)

I helgen tillverkade vi julkorv och kanske vi rentav startade en jultradition för familjen Nylunds.  JulkorvVi gjorde en lagom mängd då vi inte gjort denna typ av korv innan
54 Spara
Finsk kålrotslåda

Finsk kålrotslåda

Denna kålrotslåda är god framförallt till julkorven. Foto. IzaTill julbordet hörde alltid olika finska "lådor" när jag växte upp
5 Spara
Timjanskorv

Timjanskorv

MORMORS JULKORV ger 2 1/2 kg korv500 g nötfärs (jag tar mer av detta ca 1kg)500g fläskfärs (jag tog mindre ca 3hg)500 g späck500 g potatis 7-8 hg potatis7-8 dl mjölk lite mer mjölk minst 1 liter1 ½ - 2 mask salt2 tsk stött kryddpeppar1 tsk stött vitpeppar1 msk timjanca 5 m krokfjälsterTill ingnidning
3 Spara
Surdegs...soppa  dvs. Żurek

Surdegs...soppa dvs. Żurek

Ofta används även biala kielbasa, en korv som påminner om svensk julkorv i smaken. Żurek är exempel på ett, mycket annorlunda sätt, att använda rågsurdegsgrund
1 Spara
Jul och nyår - den värsta tiden på året

Jul och nyår - den värsta tiden på året

Jag KAN äta två matskedar och vara nöjd också för på tallriken ligger gratinerad brysselkål, rödkål, sill, skinka, köttbullar (utan skorpmjöl), julkorv, ostpaj och HUR ska jag få ner mer
0 Spara
Fläskkorv med stuvad brysselkål

Fläskkorv med stuvad brysselkål

600 gram fläskkorv , (julkorv). 1. Lägg potatisen i en stor kastrull. Slå på vatten så det står en bit över
0 Spara
Avancerade julbordsförberdelse för en mästerkock

Avancerade julbordsförberdelse för en mästerkock

Revbensspjäll, Jansson, Lutfisk, Julkorv, Omelett saknar du kankse. Jag ska göra ett julbord för den som hamnat i tidsnöd så här dan före dan och kanske inte är så intresserad av att stå och laga mat från grunden men ändå vill få det lite ”juligt”
0 Spara
Stressigt med jul?

Stressigt med jul?

)Julafton - DOPPAREDAN* Bara att duka fram och koka upp allt (förutom julkorv & potatis etc) - brukar ta ett par timmar* Gör någon typ av sallad och grönsaksrätt - det UPPSKATTAS
0 Spara
Vår julkokbok

Vår julkokbok

Här finns också recept på hur du gör din egen julkorv, knäck,risgrynsgröt, glögg och vörtbröd. Har fått hem en otroligt bra julkokbok från Norstedts Förlag
0 Spara
Gratulera Cecilia eller Sissela med en namnsdagskaka i morgon?

Gratulera Cecilia eller Sissela med en namnsdagskaka i morgon?

Var hon inte inne i sin kammare, var hon kanske i källaren, och var hon inte där, var hon säkert i handkammaren, och mycket riktigt, där funno de henne nu sysselsatt med att vända på julskinkorna, att se till julkorven, att plocka ned småbröden i sina burkar, ty allt som kunde göras i förväg gjordes
0 Spara
Julens hemligheter

Julens hemligheter

Julkorv eller julskinka. Julens hemligheter. 2015-12-23, 08. 10. Inne hos tjejen med världens coolaste namn Birgit hittade jag en jullista som passa finemang såhär dagen innan julafton
0 Spara
Veckans sparade pengar

Veckans sparade pengar

12 Potatis, morötter, prinskorv, julkorv, rödbetor och brysselkålen som var kvar sen jul blev pytt i panna. 13 Dom sista prinskorvarna, julkorvarna och köttbullarna blev en stroganoff
0 Spara
Jullista

Jullista

Julkorv eller julskinka. Hittade en lista på ett par bloggar jag läser, bland annat hos Ida-Maria. Tänkte att julälskare som jag är får jag ju också ta och lägga upp den