I helgen tillverkade vi julkorv och kanske vi rentav startade en jultradition för familjen Nylunds. JulkorvVi gjorde en lagom mängd då vi inte gjort denna typ av korv innan
MORMORS JULKORV ger 2 1/2 kg korv500 g nötfärs (jag tar mer av detta ca 1kg)500g fläskfärs (jag tog mindre ca 3hg)500 g späck500 g potatis 7-8 hg potatis7-8 dl mjölk lite mer mjölk minst 1 liter1 ½ - 2 mask salt2 tsk stött kryddpeppar1 tsk stött vitpeppar1 msk timjanca 5 m krokfjälsterTill ingnidning. 500 g nötfärs
Mal det sedan en gång till tillsammans med fläskfärs, nötfärs och potatis. 500 g nötfärs. Skär bogfläsk i mindre bitar och mal det en gång genom köttkvarnens fina skiva
500 g nötfärs. 500 g nötfärs. Print. Julkorv. Personer. 20. . Detta recept är inskickat av Gunilla och Gösta. Till detta recept behöver man en hushållsassistent med tillbehör för korvstoppning