Jag gjorde även ett försök till korvstoppning förra året men kan inte riktigt tycka att den föll ut som jag hade hoppats så nu så här i novemberrusket tänkte jag passa på att prova på den klassiska julkorven, den som kokas
Tillsätt vit-peppar, ingefära, kryddpeppar, kryddnejlikor och potatismjöl. 5 tsk malen ingefära. Blötlägg krokfjälstren i kallt vatten, gärna dagen innan för bästa resultat
…men nu är det bara att bita ihop och ta säsongen i hamn för att kunna åtnjuta julefrid och alla dess ljuvliga brygder samt att inmundiga fet och salt mat, till exempel min egen julkorv som gjordes tidigare ikväll
