Stöt saffran med sockerbit i mortel (ger mer smak). Vispa ägg och socker pösigt, rör ner rivet apelsinskal, pressad apelsinsaft, grädde, saffran och avsvalnat smör, blanda runt
Dagens kakor med rostade hasselnötter, apelsin och choklad är riktiga godbitar i juletider. Sen blir det lite jobbigt när man börjar oroa sig för maten i kylen och frysen, man har gjort de spolningar som går på toaletten och man vill komma igång med julgodis och bakning igen
Tillsätt sedan dessa tillsammans med det rivna citronskalet, det syltade apelsinskalet, suckaten samt fröna från två vaniljstänger till den jästa degen
Lös upp bikarbonat med vatten och rör ner den tillsammans med kryddorna i sockerblandningen. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda dem i mitten av ugnen under 5-7 min på 200 grader (varmluftsugn 180 grader). 1 tsk rivet skal från apelsin
Gör apelsinkrämenmedan kaksmeten är i ugnen. Börja med smeten. Täck botten med hälften av den gräddiga glasyren och garnera med en generös mängd apelsinkräm
Maräng granarna är byggda av tre små köpta maränger som jag sedan limmat ihop med lite köpt kristyr. Klä botten av en rund form (med löstagbar kant) med bakplåtspapper
vispa mjukt men ej smalt smor med sockret tills det ar fluffigt. rivet skal och saft fran en apelsin. Fortsatt att vispa medan du tillsatter kruddorna, vaniljen, sirapen och saltet
En riktig julkaka, fullproppad med godsaker. Cognacen gör fruktkakan mer hållbar - den klarar minst två veckor i kylen - och alkoholen förångas i ugnen, men om du ändå inte vill använda alkohol kan du ersätta cognacen med pressad apelsin, som också ger god smak
Julkaka,. Lägg all torkad frukt i en skål med rom, skal från citron och apelsin. Detta är en fruktkaka med mycket romsmak som passar utmärkt till julens kalas
Kontrollera att de är klara med hjälp av en provsticka. Slå i ägget och rör ner apelsinskal. Om du vill kan du knyta en rosett med tunt band runt varje muffins
För här ska vi prata om den berömda italienska julkakan. Fyllningen i Panettonen varierar men är ofta fylld med kanderad apelsin, citronskal och russin och alla symboliserar olika saker
