Jordnötsdressing. Dagens Meat-free Monday recept är en sallad, men ingen vanlig, tråkig sallad utan en spännande thailändsk sallad med massor med olika smaker som kommer vara som en smakexplosion i din mun
Jordnötsdressingen här är grym, den gör typ hela salladen. Snabb och enkel vardagsmat kommer lastad. Jag har precis kommit hem efter en hel dags utbildning med jobbet så nu ska jag njuta av denna middag framför tvn och varva ner
Ingredienser Portioner. 4 4 port risnudlar Grönsaker 150 g sockerärtor ca 60 g salladslök 1 röd spansk peppar 2 dl alfalfagroddar Dressing 2 msk sesamfrö 1 dl jordnötssmör 1 dl vatten 1/2 dl sweet chili 3 msk japansk soja 1 tsk ättiksprit (12%) Biff ca 500 g lövbiff 1/2 msk olja salt och peppar Lägg till i inköpslistan
