Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Blanda samman mjölet med bakpulver och rör ner det i äggsmeten omväxlande med matfettet
Rör rumsvarmt smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget under vispning. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten tillsammans med grädde
Här bjuder jag på en muffins som är perfekt att njuta både för stor och liten. Den är mättande och därav bra till mellanmål men även efter träning och självklart till en kopp kaffe
Vilket trist semesterväder vi har. Jag sitter inne, under en filt och dricker te och läser en bok. Hade mycket hellre legat ute i en solstol och läst, men men
Rör matfett och socker ljust och poröst. Tillsätt äggen ett i sänder under fortsatt kraftig omrörning. Blanda samman mjölet med vaniljsocker och bakpulver
Fettfria jordgubbsmuffins 2 ägg 2 dl socker. De här muffinsen blir otroligt luftiga och lätta, vilket kan vara väldigt trevligt som omväxling till de lite tyngre och krämigare traditionella varianterna
Smält smöret vispa ägg och socker poröst, tillsätt limen, blanda mjöl o bakpulver vänd ner det i smeten tillsammans med smöret och finhackade jordgubbar, fyll muffinsformar till 3/4 grädda i mitten av ugnen 20 min
