Denna gång på jordgubbar och här är saften faktiskt rårörd. Tillsätt citronsyra och rör om väl. Lägg jordgubbarna i en stor bunke och mosa de med en potatisstöt
Iförrgår gjorde jag en liten sats marmelad med lika delar mosade aronia och jordgubbar. Väldigt gott och fin färg, men tyvärr finns det så lite jordgubbar i min frys, så jag får hitta på något annat
Häll vattnet över de mosade jordgubbarna och låt stå kallt i ett dygn. Eftersom det inte är någon citronsyra eller liknande i så bör den förbrukas rätt snart
Palla sommaräpplen, smultron på strån så klart, plocka jordgubbar (värsta sommarjobbet ever. Strö över citronsyran och slå sedan över det uppkokta vattnet
Vissa frukter och bär innehåller ämnen med liknande aktivitet som acetylsalicylsyra, så undvik björnbär, blåbär, körsbär, dadlar, apelsiner, katrinplommon, hallon och jordgubbar
200 g passerade hallon eller jordgubbar. 1 1/2 tsk citronsyra. Lägg gelantinbladen i blöt så vatten täcker dem i 5 minuter innan de tillsätts till marmeladmassan tillsammans med citronsyran. 200 g passerade hallon eller jordgubbar. 1 1/2 tsk citronsyra