• 3 dl mango • 1 msk ingefära • 1/2 tsk finhackad chili • 1 1/2 dl kokosvatten • 2 dl jordgubbar För att få smoothien "uppdelad" i färgerna så började jag med att mixa mangon, ingefäran, chilin och kokosvattnet till en jämn smoothie. 1/2 tsk finhackad chili. 2 dl jordgubbar
Servera med vispad grädde eller vaniljglass samt färska jordgubbar eller andra bär. 150 g rumsvarmt smör1½ dl ljust rårörsocker eller ljust muscovadosocker3 äggulor + 2 äggvitor175 g mörk choklad - jag blandade 3 olika sorter, alla med hög kakaohalt, och en med smak av chili150 g mandelmjöl - ca 3½ dl½ dl grädde100 g mjölkchoklad med jordgubbarvispad grädde, färska jordgubbarDela på äggulor och äggvitor. 175 g mörk choklad - jag blandade 3 olika sorter, alla med hög kakaohalt, och en med smak av chili
Jordgubbssalsa med lime och chili. Grillade kronärtskockor med chili och vitlökssmör. Sallad till grillat med jordgubbar och grillat äpple ca 4-6 skivor karré
Hacka jordgubbarna och blanda ner honung, finhackad chili, saften från lime, salt och peppar. En smakkombination att testa är med lime och honungsglaserade jordgubbar, färsk chili, valnötter och balsamico
Om du ändå vill ha lite hetta i salsan kan du finhacka en chili och blanda ner den. Godast är den sommartid när det finns tillgång till svenska jordgubbar och nyplockad salladslök
