Jordärtskockssoppa recept

16 Spara
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Här i alla fall har vi gjort en riktig god och krämig jordärtskockssoppa. Jordärtskockssoppa 10 pers (som förrätt) eller 6 pers (som huvudrätt) 750 g jordärtskockor 2 potatisar, små 1 äpple 1 lök, gul 1 vitlöksklyfta 2 msk olivolja 1 tsk timjan 1 lagerblad 1 l vatten 2 hönsbuljongtärningar 3 dl vispgrädde 2 msk äppelcidervinäger 3 dl vispgrädde 2 msk konjak 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Finhackad persilja till garnering Skala och skär jordärtskockorna och potatis i bitar och lägg i en skål med kallt vatten med lite citron pressad i, så missfärgas de inte
9 Spara
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Hetta upp olivolja i en kastrull och fräs löken. Jordärtskockssoppa passar både till vardags och fest. 1 påse ekologiska jordärtskockor 3 st potatisar1 chalottenlök2 st vitlöksklyftor7 dl vatten1 dl vittvin1,5 dl grädde1 grönsaksbuljongtärning1 kycklingbuljongtärningmalen vitpepparSaltFärsk timjanOlivolja Gör såhär Skala och skär skockor och potatis i mindre bitar. jordärtskockssoppa 4-6 port
4 Spara
JORDÄRTSKOCKSSOPPA MED SELLERI

JORDÄRTSKOCKSSOPPA MED SELLERI

En favorit är denna jordärtskockssoppa. Gör så här Hacka purjolök och selleri i mindre bitar. Ingredienser 2 msk olja 1 vitlöksklyfta 1 purjolök (den vita delen) 1 stjälkselleri Salt 400 gram jordärtsskockor 1 potatis 8 dl vatten Grönsaksbuljong. 2 msk olja 1 vitlöksklyfta 1 purjolök (den vita delen) 1 stjälkselleri Salt 400 gram jordärtsskockor 1 potatis 8 dl vatten Grönsaksbuljong
3 Spara
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Lite kommentarer, i grundreceptet har de rökt stekt sidfläsk till. Nu såhär i vintern är jag alltid lite småsugen på soppa och det får jättegärna vara vegetariskt som tomatsoppa, eller en klar grönsakssoppa eller som här, en jordärtskockssoppa
2 Spara
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Jag har gjort det förut, men jordärtskockssoppa är fantastiskt gott. I helgen var det släktkalas och jag ansvarade för förrätten och då serverade jag jordärtskockssoppa med parmesanchips och baconkrisp
1 Spara
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

4 portolivolja 1 hackad gul lökca 10 skalade och tärnade jordärtskockor½ liten, skalad och tärnad rotselleri2 skalade och tärnade potatisar 1 nypa chiliflakes vegetabilisktbuljongpulver½ msk torkad timjanca 6 dl vatten*½ dl vitt vin1 dl havregräddesalt pepparGlutenfri (Använd annan grädde om du inte tål havre
1 Spara
Jordärtskockssoppa med prociuttochips

Jordärtskockssoppa med prociuttochips

Jordärtskockssoppa med prociuttochips500 g jordärtskocka2 st palsternackor1 gul lök2 dl vitt vin6 dl vatten3 dl gräddehönsbuljongolivoljasalt & pepparSkala rotfrukterna och skär dem i mindre bitar, hacka löken i grova bitar
Sökförslag och sidor