Förutom skockorna så skar herr M ner några potatisar, och tillsammans med grädde och vin blev det en otroligt krämig och galet god jordärtskockssoppa som vi serverade med parma- och bresaolachips
Grovhacka lök och fräs tillsammans med pressade vitlöksklyftor tills det blir lätt brynt. När rotsakerna blivit mjuka, tillsätt kokosgrädde och mixa slätt med stavmixer
Jag bjöd på denna soppa när jag hade vänner på middag och den fick två stora tummar och det slutade med att jag fick frågan om receptet direkt från en av gästerna
Jordärtskockssoppa. Vildand med portvin och timjan, Hasselbackspotatis, gräddsås och morötter. Första halvan av min julsemester var alldeles underbar med julfester, god mat, fina vänners sällskap och julfirande med familj och släkt
Hos Sandra bjuder jag idag på jordärtskockssoppa som fått smak av apelsin där jag hämtat inspiration hos en annan matbloggare, som var en av de första matbloggar jag började följa och som öppnade mina ögon för hur kul det är med foto
Vi kan tipsa om klassikerna korv i termos, familjen Wicklunds bästa picknickmacka – pan bagnat, tuna melt eller någon härlig soppa i termos (vår favorit är jordärtskockssoppa eller champinjonsoppa)
