Jordärtskockssoppa med knaperstekt bacon recept

Smarrig jordärtskockssoppa med knaperstekt bacon

Smarrig jordärtskockssoppa med knaperstekt bacon

Ikväll var vi sugna på något gott och värmande och valet föll på jordärtskockssoppa. Mixa med stavmixer eller matberedare och smaka av med S&P vid behov (bacon är ganska salt)
Jordärtskockssoppa med bacon

Jordärtskockssoppa med bacon

Idag blir det soppa som jag toppar medknaperstektbacon. ½ paket bacon att toppa med. Lägg dem i vatten med en citronskiva så mörknar de inte
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Servera i en skål tillsammans med små bitar av knaperstektbacon, ringla över en skvätt olivolja (mycket sparsamt) och garnera med lite riven muskotnöt samt lite finhackad persilja
Jordärtskockssoppa med varm toast

Jordärtskockssoppa med varm toast

Knaperstektbacon. Till servering Knaperstektbacon. Jordärtskockssoppa250 g jordärtskockor 250 g potatis 2 bananschalottenlök 1 vitlöksklyfta 6 dl grönsaks- eller hönsbuljong 2-3 dl grädde Salt och peppar 1 dl vitt vin 2-3 kvistar timjan
Attis jordärtskockssoppa

Attis jordärtskockssoppa

Soppreceptet finns med i min bok och receptet har jag fått från Atti, vår dotter, som i sin tur fått den av en kompis
Jordärtskockssoppa inleder soppveckan

Jordärtskockssoppa inleder soppveckan

Först ut är måndagens middag - en jordärtskockssoppamedknaperstektbacon. Servera i en skål som du tycker om och pynta medbacon och en skvätt olivolja
Jordärtskockssoppa med kokosmjölk

Jordärtskockssoppa med kokosmjölk

Vill ni inte äta soppan helt vegetarisk så serverar ni den med något tillbehör, vi hade citronmarinerad lättstekt lax men det går säkert bra medknaperstektbacon eller något annat gott också
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Grovhacka lök och fräs tillsammans med pressade vitlöksklyftor tills det blir lätt brynt. Knaperstekt och smulat bacon och/eller färsk gräslök

Jordärtskockssoppa

Mixa, blanda i crème fraiche och späd om så behövs med mer vatten. Knaperstekt smulad bacon eller stekt höstkantarell/rödgul trumpetsvamp att strö över soppan + en klick yoghurt/crème fraiche
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Mixa, blanda i crème fraiche och späd om så behövs med mer vatten. Ha i hackad persilja, smaka av med vinäger, eventuellt extra salt och peppar
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Servera soppan medknaperstektbacon. Jag har lagt ut recept på jordärtskockssoppa innan med lite fler ingredienser, detta recept gjordes utifrån det som fanns hemma i kylen
Jordärtskockssoppa i SoupMaker

Jordärtskockssoppa i SoupMaker

Ev knaperstektbacon att toppa med. Toppa medbacon. Med perfekt konsistens dessutom. Ev knaperstektbacon att toppa med
Jordärtskockssoppa med vitt vin

Jordärtskockssoppa med vitt vin

Om man vill kan man servera soppan medknaperstektbacon. timjan och eventuellt knaperstektbacon. Min fina granne Carin kom över med ett gäng jordärtskockor och tipsade mig om den här soppan
Supergod jordärtskockssoppa

Supergod jordärtskockssoppa

nämligen jordärtskockssoppa som serveras medknaperstektbacon och stekta pilgrimsmusslor. Häll upp soppan i tallrikar och toppa medbacon och musslor
Jordärtskockssoppa med vitt vin

Jordärtskockssoppa med vitt vin

Garnera gärna med timjan och knaperstektbacon. timjan och knaperstektbacon. Bästa grannarna kom över med jordärtskockor från Österlen
Lånad premiärsoppa

Lånad premiärsoppa

Vi serverade knaperstektbacon till och rev över lite parmesanost, hos Hanna serverades den med smörstekta kantareller