Jordärtskockssoppa med curry recept

Cornbread, chutney och bilder från en fin-fin lördag

Cornbread, chutney och bilder från en fin-fin lördag

Sent framåt småtimmarna rundade vi av lördagen efter att ha avhandlat en uppsjö olika samtalsämnen, ätit oss lyckliga och tacksamma på jordärtskockssoppamed räkor, lax en varmrätt i form av Biff Rydberg så god så man nästan dog lite, och den minsta i sällskapet bad om ombackning och sist crème brûlée
Broccoli och jordärtskockssoppa

Broccoli och jordärtskockssoppa

En soppa som går rätt fort att göra och som är full med vitaminer. Jag tyckte att hos Tant grön hade soppan en liten bränd smak, men det visade sig att när jag testade själv, att kombon curry/gurkmeja och jordärtskocka får en liten bränd smak ihop
SOPPA! 10 olika recept

SOPPA! 10 olika recept

Hetta upp olja i en kastrull och stek vermicellin på medelvärme tills de blir gyllenbruna. Nudelsoppa med grönsaker

Broccoli & Jordärtskockssoppa

Fräs sedan det tillsammans med gurkmeja och curry. Fyll på med vatten tills grönsakerna täcks, tillsätt buljong