Lufttorkad skinka, t. Förutom skockorna så skar herr M ner några potatisar, och tillsammans med grädde och vin blev det en otroligt krämig och galet god jordärtskockssoppa som vi serverade med parma- och bresaolachips
Jordärtskockssoppa med prociuttochips500 g jordärtskocka2 st palsternackor1 gul lök2 dl vitt vin6 dl vatten3 dl gräddehönsbuljongolivoljasalt & pepparSkala rotfrukterna och skär dem i mindre bitar, hacka löken i grova bitar. 4 skivor lufttorkad skinkaLägg skinkskivorna på en plåt med bakplåtspapper. 4 skivor lufttorkad skinka
Recept. Middagshjälpen. mån, 2012-08-20 14. 09. (0). Skala schalottenlök och jordärtskockor. Skär i bitar. Lägg i en bunke med citronvatten, så missfärgas de inte