Jonas cramby carnitas recept

Carnitas med Coca Cola

Carnitas med Coca Cola

Mannen bakom receptet är JonasCramby, känd från bl a tidningen Café. Blanda ihop kryddorna, här anger inte Jonas några proportioner och jag vet inte heller hur mycket maken tog av respektive kryddburk
Carnita taco (långkok)

Carnita taco (långkok)

Texmed från grunden av JonasCramby. Fläskkött kokt i coca-cola och kryddor, det låter så spännande att jag var tvungen att prova det
Carnitas

Carnitas

Testade JonasCrambys recept på carnitas. (recept av JonasCramby). Syrran med familj har varit på besök och igår åt vi mexikanskt
Carnita taco

Carnita taco

Inspiration till receptet kommer från JonasCrambys bok Texmex från grunden. Långkok på fläskkarré som ger ett kött som bara faller isär
Carnitas av rapsgris

Carnitas av rapsgris

Vart tvungen att googla lite och hamnade genast på den eminente JonasCramby's blogg och ett inlägg om riktig texmexmat
Carnitas

Carnitas

JonasCramby. 1 kg fläskkarré. 1 msk cayennepeppar. 1 msk chilipulver. 1 msk torkad oregano. 2 tsk salt. 1 pressad apelsin
Taco Carnita

Taco Carnita

Receptet kommer från Taco från grunden skriven av JonasCramby. Som ni har väntat. Jag körde ju "teasers" på både facebook och instagram på den Taco Carnita jag gjorde en fredag för två veckor sedan
Carnita

Carnita

För ett par veckor sedan så köpte jag kokboken "Texmex från grunden" av JonasCramby. När boken kom hem så satt jag och bläddra igenom den och det vattnades ordentligt i munnen
Recept på Carnitas

Recept på Carnitas

Vi utgick från ett recept som vi hittat på JonasCrambys blogg och sedan freestylade vi lite också. Carnitas
Bloggen- återkomsten

Bloggen- återkomsten

Texmex på riktigt, inte Santa Marias saltstinna, spiskumminosande variant utan snarare maten som JonasCramby delar med sig av i boken "Texmex från grunden"

CARNITAS

Otroligt gott och läckert är Carnitas och JonasCramby beskriver den så här. Servera carnitas med värmda majstortillas, de olika rörorna samt favvoölen, Corona, förstås