Jerk recept

Jamaican Jerk Chicken

En favorit hos oss på gastronom, Jamacian jerk chicken är helt laddad med härliga kryddor. JERK – KRYDDBLANING
Jerk chicken and coconut rice

Jerk chicken and coconut rice

Servera riset med ”jerk-spiced” kyckling ovanpå. 10,5 dl Jerk Spice. 1Jerk spice2 msk lökpulver 1 msk vitlökspuvler 2 tsk torkad timjan 2 tsk mald kryddpeppar 0,5 tsk kanel 1 tsk cayennepeppar 2 tsk mald svartpeppar 2 tsk salt. 1Jerk Chicken800 g benfria kycklinglårfiléer 0,5 dl Jerk Spice 2 dl ljus lageröl (typ Budweiser eller Carib) rapsolja, till stekning. 1Servering0,25 ananasMarinera kycklinglårfiléerna i jerk spice och öl över natten
Jamaikansk Jerk Chicken med Kiwi-salsa

Jamaikansk Jerk Chicken med Kiwi-salsa

(2 pers)Ingredienser till Marinaden1 1/2 apelsin (pressad juice)1 msk riven färsk ingefärafärskriven (torkad) muskotnöt1 msk spiskummin1 msk kanel1 röd chili3 vitlöksklyftor1 gul lök1 dl rapsolja/olivolja1-2 msk agave-honung1 limesalt och peppar2 kycklingbröst (kycklinglår går också bra att använda om man föredrar det)Ingredienser till Kiwi-salsan1 mogen kiwinågra små cocktailtomater (jag använde bara gula eftersom jag hade dem hemma)1/2 schalottenlök, finhackadFärska myntablad, strimladesalt och pepparolivoljalite citron eller limesaftTillagningBörja med att förbereda kycklingen och marinaden ca 8 timmar innan tillagning
Jerk, Kyckling, Revben, "Mole" - Recept

Jerk, Kyckling, Revben, "Mole" - Recept

Jerkmarinerade Kycklingklubbor & Revben. Har planerat den här maträtten i flera veckor. Men det har inte blivit av - jag saknat lust och inspiration
Jamaican jerk chicken. Skövde Nyheter

Jamaican jerk chicken. Skövde Nyheter

Jamaican jerk chicken, är vanligt förekommande i Karibien. jerk chicken. Givetvis ska kycklingen egentligen grillas, långsamt & länge, men nu blev det en variant i ugnen i stället
Lamm jerk style

Lamm jerk style

1 lammstek [ca. 800 g] rapsolja (till stekning). Marinad4 salladslökar 6 klyfta vitlök 1 rödlök 1-3 habanero (eller scotch bonnet, justera hetta efter smak) 1 msk färsk ingefära, riven 1 msk torkad timjan 1 tsk malen kanel 0,75 dl brunt farinsocker 2 krm muskot 1 tsk malen kryddpeppar 1 tsk rökt paprikapulver 2 tsk salt 2-3 msk soja (t
Jamaican Jerk Tacos

Jamaican Jerk Tacos

Idag vill jag tipsa er om ett sådant halvfabrikat, nämligen Jamaican Jerk Tacos från Santa Marias nya serie Steet Food