Jerk rom recept

Jerk chicken med pumparis

Jerk chicken med pumparis

Börjar ni middagen med att bjuda på rum punch och sedan avsluta med rom- och vaniljmarinerad ananas eller plommon tillsammans med en god glass, så får ni en god kväll med karibisk touch

Jerk Seabream

Här gör jag en jamaicansk jerkpasta baserad på rom och kryddor som passar fantastiskt till denna typ av fisk

Kokostoppar

En favorit hos oss på gastronom, Jamacian jerk chicken är helt laddad med härliga kryddor. att blanda i lime, apelsin eller för våra vuxna läsare – lite god rom
Grillad Mojo Chicken

Grillad Mojo Chicken

Jamaican Jerk Rumcan chickenChicken CigarsShake & Plank Grolsch ChickenPulled ChickenChicken LollipopsBabylon Baby Back RibsBeer can turkeyBeer can chicken BJ-style

Barcelona dag 1!

Vi hade platser bredvid varandra jag, mormor och Jerker och vi satt rätt nära vingarna. Det har ju varit mycket resande för mig på sistone, först Barcelona sen Italien och i Italien var jag både i Rom, Parma och Bergamo
Villa Borgen & Visby city

Villa Borgen & Visby city

Mormor och Jerker har en trappa direkt upp till sitt rum, medan jag har en liten "lobby" innan man kommer in i mitt rum
Jerk Chicken

Jerk Chicken

Jerk-sås. 6 msk rom. 6 msk rom. Det här är en maträtt jag länge har hört talas om men aldrig provat på, ÄNTLIGEN säger jag bara, helt fantatsikt gott

Jamaican Jerk Rumcan chicken

Här använder jag mig av mörk rom i ölburken samt en jamaikansk kryddblandning för att få till det fina jerksmaken

Grym jerk chicken

Lägg den röda endiven och romansallaten ovanpå och hacka tills allting är ganska finhackat. Jerk-sås. Häll jerk-såsen i en ganska liten ugnseldfast form och använd en tång för att lägga kycklingen ovanpå

Caribbean jerk pork chops

Marinera fläskkotletterna i jerkblandning över natten. 2 msk mörk rom. Blanda ingredienserna till kryddblandningen

Jerk Chicken

Hon använde mörkt muscavadosocker jag tog brun farin, hon använde färsk ingefära och jag tog lite extra torkad och sedan använde hon rom och cidervinäger och jag gjorde min egen blandning av krossade tomater, lite olja och vanlig vinäger
Jamaican jerk tofu

Jamaican jerk tofu

Men efter ett ganska långt sug och massor av inspiration, främst från Veronica (aka Moma's Kitchen) som gärna karibiserar det hon bakar och lagar, gjorde jag till slut slag i saken och har nu införskaffat en flaska mörk rom
Small island

Small island

Gick in och såg att de även hade en del karibiska kryddor och kokböcker så jag passade på att köpa lite jerk

Jamaicansk kyckling

Tillsätt jamaican jerk krydda om du lyckats få tag i någoskölj och torka av kycklingbrösten, lägg i marinaden så att den täcker båda sidor

Jamaikansk vecka

Jerk chicken med pasta rasta – gissar att vi för barnens skull håller paprikan rå. Och rom. … eller borde det vara jamaicansk