Japanska nudlar recept

27 Spara
Japansk kyckling

Japansk kyckling

Skär upp kycklingfiléerna på längden och lägg i en bunke. Häll i resten av ingredienserna i bunken med kyckling och rör om ordentligt
29 Spara
Vegetarisk Ramen Soup

Vegetarisk Ramen Soup

Men det är väl egentligen bara brist på min egen okunskap i det japanska köket. Släng ner nudlarna och låt koka med så länge som paketet anger
13 Spara
Asiatiskt så det förslår... Fläskfilé Asian Style

Asiatiskt så det förslår... Fläskfilé Asian Style

Servera med jasminris eller nudlar. ½ kruka koriander. ½ kruka hackad koriander.  Dubbelmarinerad Fläskfilé Asian Style6-8 persMarinad 1ca 1,2-1,5 kg fläskfilé1 liter vatten75 g salt1 stor vitlöksolo (ca 4 vanliga klyftor)1 tsk grovmalen svartpepparca 3 cm ingefära1 msk japansk soja½ kruka korianderMarinad 21 dl japanska soja1msk sweetchilisås1 tsk råsocker½ tsk fisksåsca ½-1 tsk sesamoljasaft från 1 pressad lime1 stor pressad vitlöksklyftaAtt strö över till servering3 skivade salladslökar½ röd chili i tunna skivor3 cm strimmlad ingefära½ kruka hackad korianderca ½-1 dl krossade torrostade jordnötterGör så här. Tillsätt koriandern och låt det hela stå i kylskåp minst 12 timmar. 21 dl japanska soja
3 Spara
Japanskt på grillen

Japanskt på grillen

Hade velat vända runt nudlarnawasabidressingen som Berra så gärna ville ha när vi varm på Oil & vinegar, men barnen hade inte uppskattat det
12 Spara
RECEPT: Japansk nudelsoppa med kyckling och grönsaker och rotfrukter

RECEPT: Japansk nudelsoppa med kyckling och grönsaker och rotfrukter

Lägg paprika och purjolök i soppan tillsammans med vitlökskross, soya, sambal oelek, röd currypasta. Jag gjorde i ordning en japansk nudelsoppa med kyckling samt grönsaker och rotsaker med kål för att göra den mer matig
9 Spara
Sås till stekta Japanska nudlar - Yakisoba (焼きそば)

Sås till stekta Japanska nudlar - Yakisoba (焼きそば)

Sås till stekta Japanska nudlar - Yakisoba (焼きそば). 23 April 2016 /. 18. 42 /. Såser. /. Permalink /. 0. Ibland så har man inte en flaska Otafuku Yakisobasås hemma, när suget efter Yakisoba blir stort
3 Spara
Stekta nudlar med svartpepparsås

Stekta nudlar med svartpepparsås

För en glutenfri variant använd glutenfria bovetenudlar. Stek nudlarna tillsammans med såsen tills nudlarna är mjuka och täckta med sås
3 Spara
Kalla japanska udonnudlar med het misobuljong och tempura

Kalla japanska udonnudlar med het misobuljong och tempura

Koka samtidigt nudlarna enligt anvisning på förpackningen i rikligt med vatten. Servera de kalla nudlarna med pak choi, misosoppa, tempura och chilidipp
8 Spara
KOREANSKA SESAMREVBENSSPJÄLL

KOREANSKA SESAMREVBENSSPJÄLL

japanska nudlar, frusen waka mesallad, wontonpapper, vårrulleark, rispapper, böngroddar, svarta sesamfrön, kimchikrydda (kålen är saltad och tyngd i skafferiet), mynta, bok choi, koriander och lite till
7 Spara
Långkokt fläsksida - Kakuni (角煮)

Långkokt fläsksida - Kakuni (角煮)

Långkokt fläsksida på japanska. Såsen som blir kvar kan spädas och användas till nudlar, blir en fantastiskt god nudelsås
4 Spara
Yakitori

Yakitori

Servera tillsammans med resten av yakitorisåsen, limeklyftor samt nudlar. kokta nudlar. Sätt ugnen på 200 grader och grill
3 Spara
Lite japanskt kanske?

Lite japanskt kanske?

När kan vi börja med planket, murgrönespaljén, platsbyggd soffa på nya uteplatsen, nytt dekorgrus i min japanska plantering, osv, osv
2 Spara
En recension av Ramen-Ya i Göteborg

En recension av Ramen-Ya i Göteborg

Jag gillar att man kan känna japanska influenser i temat på inredningen i restaurangen. Nudlarna är hemmagjorda och köttet de använder är bara svenskt
2 Spara
Soba- & Zucchininudlar med vitlök.

Soba- & Zucchininudlar med vitlök.

Sobanudlar brukar vara lätta att få tag på, dels kan de beställas på nätet, men dem kan också gå att finna i vissa välsorterade mataffärer, hälsokosten eller butiker som säljer japanska livsmedel
2 Spara
Gnällspik eller inte?

Gnällspik eller inte?

Koka nudlarna och när de nästan är färdigkokta lägger du i haricots verts och morötter. Japanska fiskspett med nudelsallad600 g valfri fisk (jag tog lax och torsk), skuren i kuber2 lime, saften2 msk riven ingefära1 dl japansk soya1 tsk sambal oelek2-300 g äggnudlar2-300 g haricots verts2-3 morötter, i tunna stavar1 stor paprika, i tunna stavar2 salladslökar eller en bit purjolökSätt ugen på 200°
4 Spara
Soyabräserad fläsksida - Chāshū (チャーシュー)

Soyabräserad fläsksida - Chāshū (チャーシュー)

Har du någon gång ätit "riktiga" japanska nudlar, har du nog smakat chāshū. Det är det möra, saftiga fläsket som brukar toppa en hel del olika varianter av nudlar
1 Spara
Turbomiddag: Sjögräsnudlar med gräddig dillsås, sparris och stekt lax

Turbomiddag: Sjögräsnudlar med gräddig dillsås, sparris och stekt lax

Våren går alltid i ett huj och nu har många av de underbara japanska körbärsträden blommat över i Göteborg
1 Spara
Udonwok med tofu och grönt

Udonwok med tofu och grönt

Det är något speciellt med den japanska udonnudeln. Koka upp en gryta med vatten och koka sedan nudlarna enligt anvisning
0 Spara
Renovering, Vovven och mat = perfekt lördag. Kycklingnudelsoppa, ribs

Renovering, Vovven och mat = perfekt lördag. Kycklingnudelsoppa, ribs

Hela familjen är oerhört förtjusta i det japanska köket och jag önskar inget hellre än att lära mig mer om det
0 Spara
Udon Jubey

Udon Jubey

handla japanska matvaror är det hit du ska bege dig. utmärkt japansk snabbmat till finare restauranger, nudlar, sushi och vill du
0 Spara
Ai Ramen (Stockholm)

Ai Ramen (Stockholm)

Måns syster M och J testade japanska ”white ale” och ”red rice ale”. Ai Ramen är Stockholms första ramenbar med egentillverkade nudlar
0 Spara
Shiratakinudlar med biff och grönsaker

Shiratakinudlar med biff och grönsaker

Idag tänker jag dela med mig av ett supersmarrigt recept på shiratakinudlar – en typ av japanska nudlar som framställs av mjöl från konjacsroten
0 Spara
Asien ger gärna mersmak

Asien ger gärna mersmak

Inspirerada av veckans japanska middag saktade jag av stegen på väg till ICA och svängde jag in på den asiatiska butiken, strax innan och botaniserade bland alla deras godsaker och vackra porslin
0 Spara
Starbucks, sake och sakura - äta, sova och se i Tokyo

Starbucks, sake och sakura - äta, sova och se i Tokyo

Det är lätt att äta gott i sushi även om en inte kan ett ord japanska. En av mina favoritgrejer i hela världen att äta är sobanudlar
0 Spara
Tokyo dag 4: Shinjuku Central Park, Kasukabe och Harajuku

Tokyo dag 4: Shinjuku Central Park, Kasukabe och Harajuku

Vi började med lunch och vi åt Ramen, som är den japanska versionen av den kinesiska nudelsopprätten lā miàn
0 Spara
Japansk julmarknad

Japansk julmarknad

Igår besökte jag och Carina, som jag träffat genom SWEA den japanska julmarknaden (. När vi smakat klart kände vi att det var dags för mat och då hittade vi ett ställe som serverade en slags soppa med griskött, ingefära, vårlök och smala nudlar, GRATIS
0 Spara
Biff Yakiniku

Biff Yakiniku

Mums säger jag om den japanska rätten Yakiniku. Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. Blanda ihop köttet och nudlarna på ett stort fat
0 Spara
Teatern i Ringens Centrum

Teatern i Ringens Centrum

Adam och Albin bjuder på Ramen - japanska nudlar på svenska. vitlökskyckling, spenat, blomkål, solroskärnor, kikärtscreme och ljuvliga nudlar
0 Spara
Tokyo dag 2: Fuji Safari Park, Fuji och Shinjuku

Tokyo dag 2: Fuji Safari Park, Fuji och Shinjuku

Därefter satte vi oss återigen i bilen och tack vare en gammal GPS fick vi en timmes extratur i det vackra japanska landskapet
0 Spara
Wokade sobanudlar med tofu & grönkål

Wokade sobanudlar med tofu & grönkål

Det är bruna, japanska nudlar gjorda på bovetemjöl. Det gäller att vara fantasifull, så igår blev det en japansk/koreansk twist på det, med tofu och sobanudlar
0 Spara
Biff Yakiniku - asiatisk biff

Biff Yakiniku - asiatisk biff

Mums säger jag om den japanska rätten Yakiniku. Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. Blanda ihop köttet och nudlarna på ett stort fat
1 Spara
Japanska nudlar med kyckling, bambuskott och vattenkastanjer

Japanska nudlar med kyckling, bambuskott och vattenkastanjer

Koka under tiden nudlarna och häll av vattnet. Blanda i nudlarna i woken och tillsätt soja efter smak. 200 gram nudlar
6 Spara
Udon Nudel (Japansk nudel)

Udon Nudel (Japansk nudel)

Udon museet (bara på japanska). Udon är en typ av japansk nudel, som är gjord av mjöl, salt och vatten
0 Spara
Japanska filéer

Japanska filéer

Goda att servera med nudlar eller varför inte som hamburgare. Vi har testat helvegetariska/veganska Japanska filéer från Taifun, och även om dessa tofufiléer ser lite tråkiga ut så var de riktigt goda
8 Spara
fläskfiléwook teriyaki - snabbmat på japanska

fläskfiléwook teriyaki - snabbmat på japanska

Låt allt bli varmt och servera till nudlar eller ris.  6 portioner600 gram fläskfilé i strimlorslat och peppar600 gram wookgrönskaer frysta eller färskaolja att stelka i2 påsar go tan teriyaki wok sauceris eller nudlarStek fläskfilén och salta och peppra, tillsätt wookgrönsakerna och stek snabbt så dom blir varma och häll över såsen
7 Spara
Yakitorispett och nudlar med grillade grönsaker

Yakitorispett och nudlar med grillade grönsaker

I flera veckor har J och jag varit sugna på japanska kycklingspett, yakitori. Jag tycker att risnudlar, gärna den lite bredare sorten, passar fint till
4 Spara
Soppa med nudlar och asiatiska örter

Soppa med nudlar och asiatiska örter

Koka nudlarna tills de är mjuka (enligt beskrivningen på paketet) och låt rinna av. Fördela det strimlade kycklingköttet ovanpå nudlarna och skeda över den heta buljongblandningen
3 Spara
Tsukemen med Sesamisås (Nudel med dippsåser)

Tsukemen med Sesamisås (Nudel med dippsåser)

Tsukeman menar nudel med dippsåser på japanska. Koka nudlar och skär lettace. Jag fick en förfrågan av tsukemen recept
2 Spara
Pad Thai - thailändska stekta nudlar

Pad Thai - thailändska stekta nudlar

Häll bort vattnet och ställ undan nudlarna. Tillsätt de avrunna nudlarna. Lägg nudlarna i blöt i varmt vatten i 10 minuter eller tills de är mjuka. 250 gram japanska risnudlar
2 Spara
Thaiköttbullar med nudlar

Thaiköttbullar med nudlar

För att hålla mig till GI kokade jag Japanska bovetenudlar, men dom blev inte snygga på bild och fick inte vara med
1 Spara
Yakisoba (Stekt nudel)

Yakisoba (Stekt nudel)

1 paket yakisoba *Man kan köpa på Japanska Torget. 1 paket yakisoba *Man kan köpa på Japanska Torget. Jag fick en fråga från en läsare om att skriva om Yakisoba
0 Spara
Yakisoba (Stekt nudel)

Yakisoba (Stekt nudel)

1 paket yakisoba *Man kan köpa på Japanska Torget. 1 paket yakisoba *Man kan köpa på Japanska Torget. Jag fick en fråga från en läsare om att skriva om Yakisoba
5 Spara
Lax, igen, och därtill vita bubblor!

Lax, igen, och därtill vita bubblor!

Då handlade om en gräddkokt variant som gick snabbt att fixa till (recept här), idag blir det en smalare variant - kanske passande för de av er som avgett sådana nyårslöften - med smaker som går åt det japanska hållet
5 Spara
Teriyakilax recept

Teriyakilax recept

Koka nudlarna. Under tiden, woka de kokade nudlarna och grönsaker i oljan, stänk över lite fisksås. 400 g Äggnudlar
3 Spara
älgwok med teriyaki

älgwok med teriyaki

Japanska och kinesiska smaker har alltid varit det jag aldrig tyckt mig bli riktigt nöjd med. servera med kokta ägg nudlar, och skyn som blir av woken
2 Spara
Friterade räkor

Friterade räkor

Lägg nudlarna i en värmetålig bunke, häll på hett vatten så att det täcker och låt dem dra i en minut
1 Spara
Aubergine-timjan pasta

Aubergine-timjan pasta

Koka pasta eller nudlar (detta är en slags japanska bovetenudlar) 3. Gremolata är en av mina absoluta favoriträtter (upplagd på provköket 12 april)
1 Spara
Sesami Sås

Sesami Sås

Tsukeman menar nudel med dippsåser på japanska. Jag fick en förfrågan av tsukemen recept. Tsukeman menar nudel med dippsåser på japanska
1 Spara
Sobanudlar med kall dippsås

Sobanudlar med kall dippsås

Det är lätt att misströsta lite och bli håglös av värmen, på japanska betecknat som  natsubate, sommartrötthet
0 Spara
Nudelsallad med tofu och nötter

Nudelsallad med tofu och nötter

– Tre paket japanska filéer (tofu). – Risnudlar. Skär dina japanska filéer i stavar. Koka nudlar (för två personer) enligt instruktionerna på förpackningen
0 Spara
Ramen med sej!

Ramen med sej!

Var på japanska soppköket Ramen Ki Mama i helgen. Kläck ned ägg samtidigt - liksom i de ännu stela nudlarna, som i ett rede
0 Spara
Thailändska risnudlar

Thailändska risnudlar

Tillaga nudlar. Blanda ner sojasås, fisksås, socker och nudlar och woka ytterligare 2 minuter. 350 gram japanska risnudlar
0 Spara
Kikärtsallad med rucola och citrongräsdressing

Kikärtsallad med rucola och citrongräsdressing

Koka nudlarna tills de precis är mjuka. Blanda broccoli, sockerärtor, rucolasallad, morötter, nudlar, kikärtor (avrunna och sköljda) och koriander i en skål
0 Spara
Pannkakor av risnudlar

Pannkakor av risnudlar

Lägg nudlarna på hushållspapper så att all överflödig vätska sugs upp. Blanda nudlarna med chilifrukt, ingefära, koriander och sesamfrön
0 Spara
Blue Light Yokohama

Blue Light Yokohama

Jag gillar starkt hur kocken skriker upp matbeställningarna i köket på japanska högt men ändå lågt, det tog mig tillbaka till Tokyo igen
1 Spara

Japanska nudlar med räkor

Japanska udonudlar finns i en del välsorterade livsmedelsbutiker eller i asiatiska butiker. Det går utmärkt att använda andra sorters vetenudlar
1 Spara

Japanska nudlar med kyckling, bambuskott och vattenkastanjer

Koka under tiden nudlarna och häll av vattnet. Blanda i nudlarna i woken och tillsätt soja efter smak. 200 g nudlar
1 Spara

Stekta nudlar Pad Thai

Häll av vattnet och låt nudlarna rinna av.  Tillsätt nudlarna och låt allt puttra under lock några minuter
1 Spara

Japanska fiskpinnar

Bryt sönder risnudlarna i sitt paket. Koka risnudlarna enl anvisning på förpackningen. Rör i resten av teriyakisåsen och blanda i nudlar, sesamfrön och halverade körsbärstomater
2 Spara

Misosoppa med nudlar

Koka upp vatten i en kastrull och lägg i broccoli, svamp och nudlar. Portionera upp misosoppa och tofu ovanpå nudlarna och grönsakerna
0 Spara

Kyckling med stekta nudlar och teriyakisås

På St Pausgatan på Söder i Stockholm, ett stenkast från Mariatorget, ligger min och sonen Martins japanska favoritrestaurang