Japansk tofu recept

Enkel japansk sushibowl med tofu, grönkål och sesamfrön

Den här maträtten är resultatet av precis en sådan session, inspirerad av en cook along som jag var på förra veckan tillsammans med Ta Fram Det Bästa där Jennie Walldén lärde oss att laga japansk nyårsmat

Jävligt gott

Krispig tofu i en sanslöst god sås med apelsin och mango chutney

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 250 gram tofu , fast, 250 - 300 gram 0,5 dl maizena 1 dl apelsinsaft , 1 - 1,5 dl (2-3 apelsiner) 1 st apelsin , skal från en apelsin=50 g 2 msk mango chutney 2 msk olivolja 2 msk ljus soja , japansk 2 tsk ingefära , riven 2 klyfta(or) vitlök , pressade 0,5 st röd chilifrukt , finhackad Köp receptet

www.tasteline.com

Friterad tofu

Skär tofu i kuber. Rulla i maizena och fritera (inte för många i pannan) i olja tills tofun är gyllene och krispig

Matmania

Rökt Tofu!

Min senaste upptäckt inom matens underbara värld är rökt tofu. Sedan måste det ju inte vara just rökt tofu, eller tofu över huvud taget för den delen

manger.blogg.se

Marinerad tofu

Det här är en vegan Tofurätt som är god när den är marinerad och lättstekt tycker jag, annars smakar den ingenting och har svårt att ta upp smakerna från grytor mm

AMBROSIAS glutenfria

Stekt tofu med ris

Skär tofu i cm-tjocka skivor. Lägg riset på en varm tallrik och lägg tofun över. 5 msk japansk soja. 125 g fast tofu

Hemmets Journal

Chilibakad tofu med sötsur sås

4 Tofu 540 g tofu 150 g shiitakesvamp 150 g haricots verts pressad saft av 1/2 apelsin 1/2 msk riven färsk ingefära 1/2 tsk chiliflakes 2 msk japansk soja 1 msk olja 4 port ris Sötsur sås 1 dl strösocker 4 msk ketchup 1 dl vinäger (gärna äppelcidervinäger) 1 1/2 dl vatten pressad saft av 1/2 apelsin 1 msk japansk soja 1 msk potatismjöl Till servering 100 g ärtskott Lägg till i inköpslistan

www.ica.se

Agadashi tofu

Det här är en av mina absoluta tofufavoriter. Kombinationen av varm frasig och len tofu, den salta såsen, lökens umami och rättikans friska rädissmak är oslagbar

Farbror gröns recept

Yam Tofu

Tärna tofun. Hetta upp olja i en varm stekpanna och stek tofun krispig och gyllenbrun på alla sidor. Häll av tofubitarna på hushållspapper

MatHem

Apelsinbakad tofu med ingefära och rostade rotfrukter

Skär tofun i halvcentimetertjocka skivor och lägg i en liten ugnsfast form. Ställ in i ugnen när tofun varit inne halva tiden

MatHem

Mapo tofu

Smaka av med japansk soja, sesamolja, och socker. Men förra lördagen gjorde jag Mapo tofu, en kinesisk rätt

elinharaldsson

Mapo Tofu, Jennie Walldéns recept

800 g fast tofu 300 g fläskfärs 4 salladslökar, tunt skivade 4 klyfta vitlök, finhackade 5 cm färsk ingefära, finhackad 1 msk chiliflakes 3 tsk sichuanpeppar, nymortlad 1 msk sesamolja 2 msk bönsås, black bean sås 2 msk sambal oelek 2 msk sake 2 msk strösocker 2 msk japansk soja 5 dl vatten 2 msk majsstärkelse 2 msk vatten neutral olja, att steka i 4 port ris, jasmin eller japanskt