Så här mycket kan man älska sojasås. Den här maträtten är resultatet av precis en sådan session, inspirerad av en cook along som jag var på förra veckan tillsammans med Ta Fram Det Bästa där Jennie Walldén lärde oss att laga japansk nyårsmat
4 8 kycklinglår med ben 1/2 msk olja 3 morötter salt peppar 4 port ris eller annat gryn 1/2 påse haricots verts (à 600 g) 2 dl matlagningsgrädde 1 msk majsstärkelse 2 msk japansk soja Lägg till i inköpslistan
Ramen en japansk nudelsoppa med kinesiskt ursprung. ½ msk sojasås. ½ msk sojasås. Det finns en mängd olika varianter i Japan beroende på geografiskt läge, men merparten delas in baserat på två kategorier, själva buljongen samt typen av nudlar som används
I den här rätten fick det bli kinesisk soja i stället för japansk soja, hade ingen japansk. Den kinesiska sojasåsen har must och sälta och den färgsätter maten markant
Servera vårrullarna med en god dippsås eller bara lite sojasås. 2 msk japansk soja. 2 msk japansk soja. Regnet det bara öser ner och jag blir så blöt om både skor och strumpor
Blanda 2 msk sojasås, lite olja, den hackade vitlöken och den rivna ingefäran. Tillsätt 4 msk sojasås, ostronsåsen, risvinägern och saften från köttet och reducera till en lite mer sirapsliknande sås. 6 msk sojasås (japansk) (2 msk+4msk)
