Japansk sås recept

Japansk lax – enkla middagstipset

Japansk lax – enkla middagstipset

Japansk lax serveras med en av mina absoluta favoritsåser…. Blanda soja, sweetchilisås, pressade lime, riven ingefära och hackad koriander i en skål
Sötsur Sås

Sötsur Sås

Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 1 1/2 dl Strösocker 1/2 dl Ketchup 1 dl Äppelcidervinäger 1 1/2 dl vatten 1 msk Japansk soja 1 msk maizena eller potatismjöl
Japansk fläskfilé

Japansk fläskfilé

Sila marinaden och gör en god sås av den, Lika mycket grädde som marinad. Man ska äta fläskfilén kall med den varma såsen till
Japansk sojasås (till Ramen)

Japansk sojasås (till Ramen)

Tillsätt den Japanska sojan och mirin och låt sjuda på låg värme ytterligare några minuter. 0,4 dl Japansk soja
Japanskt till middag

Japanskt till middag

Häll på hoisinsås, sambal oelek och svartpeppar. Undrar om den här rätten kan klassas som japansk husmanskost, eller om den är rejält försvenskad
Japansk biff med rostade grönsaker.

Japansk biff med rostade grönsaker.

Såsen. Blanda teriyakisås, svartvinbärssaft, vatten och majsenamjölet i en kastrull. Låt såsen koka upp under omrörning
Japansk middag - Menchi Katsu

Japansk middag - Menchi Katsu

Biffarna angavs i alla recept att serveras tillsammans med tonkatsusås. japanska köket. Det var bara att ge sig i kast att leta reta på vad detta var och sedan förbereda sig för att göra just den såsen eftersom jag inte kunde hitta den ute i butiken
Japansk köttgryta - Nikujaga (肉じゃが)

Japansk köttgryta - Nikujaga (肉じゃが)

Ingredienser till såsen. Nikujaga är en Japansk köttgryta man väääldigt sällan ser på en Japansk restaurangmeny, tror faktiskt aldrig jag sett det vid närmare eftertanke
Japansk lunch på Roka, Aldwych

Japansk lunch på Roka, Aldwych

Makirullen med softshell crab och kimchi var riktigt fin, och de får plus i kanten för att såsen är vid sidan om sushin och inte ligger som ett tjockt täcke ovanpå
Kött i jättegod sås.

Kött i jättegod sås.

Smaka av och salta/peppra efter behov, använd maisena för sås konsitens. 2 msk japansk soya. Bryn kotletter / grytbitar krydda ej
Biff med bambuskott i stark sås

Biff med bambuskott i stark sås

Slå på japansk soya och en gnutta socker. Som jag längtat efter wok och starka såser, krispiga bambuskott och vattenkastanjer
Räkwok med sötsur sås

Räkwok med sötsur sås

Häll sedan såsen över resten. Räkwok med sötsur sås 4 port. 1 msk japansk soja. 1 msk japansk soja. Hej på er
Så god asiatisk sås

Så god asiatisk sås

Riv vitlöksklyftan och blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull, koka i ett par minuter. Häll över såsen och låt puttra i några minuter
Panerad torskfilé med kall sås

Panerad torskfilé med kall sås

Så himla gott att panera i Japanskt ströbröd, (Panko). Kall sås. ströbröd, ex-vis Japansk Panko. Rör ihop såsens ingredienser