En snabblagad och väldigt enkel japanskmiddag som dessutom smakade helt fantastisk. Den här fantastiskt goda laxen serverades rå tillsammans med japanska tillbehör
Sen blev det som vanligt en middag med ett recept på bloggen, det blev lite japanskt inspirerat. 600 g fläskfilé, 250 g purjolök, Smör, 1 dl köttbuljong, 1 dl teriyakisås, 1 msk japansk soja, 1 dl grädde, 1 krm svartpeppar, 1 dl matyoghurt, 1 tsk vetemjöl, 1 msk rostade sesamfrön. 1 msk japansk soja
1 dl Kikkoman soya (det är viktigt att det är ljus japansk soya och inte den tjocka kinesiska). Quinoa med sin nötiga smak, delikata belugalinser, lime- och chilirostad sötpotatis och zucchini får sällskap med cocktailtomater och färsk koriander och serveras med en härlig citrustahinisås
Jag hade dock klämt både falafelrulle och fika kort innan så min middag blev i minsta laget. ramensoppa med quorn, japansk rotfruktsmiso och pasta med quorn- & kantarellsås
