Japansk kött recept

Kött i jättegod sås.

Kött i jättegod sås.

Lägg över allt i lämplig panna och låt bryna ihop en stund, tilsätt vatten och resten av ingridienserna, låt koka ihop, tillsätt grädden och låt puttra tills köttet är mört
Japansk wok med hemmagjord teriyakisås

Japansk wok med hemmagjord teriyakisås

Strimla köttet och purjolöken. Vad sägs om en japansk wok smaksatt med en hemmagjord teriyakisås. Stek köttet och purjolöken i en stekgryta, i olja
Japansk högrev i lergryta

Japansk högrev i lergryta

Bryn köttet runtom i en stekpanna. Blanda resten av ingredienserna och häll det över köttet. 2 dl japansk soja
Fruktmörat kött

Fruktmörat kött

Vem hade kunnat tro att frukt kunde göra kött så mört. Woka köttet på hög värme i ett par minuter. Blanda ned köttet och koriandern
Japansk lökbiff

Japansk lökbiff

Stek köttet i olja så det börjar få färg. Ta upp köttet och lägg i lök, purjolök och vitlöken och stek till gyllenbrunt
Japansk currygryta med ryggbiff

Japansk currygryta med ryggbiff

Skär köttet i bitar. Häll rapsolja i en stekpanna och vänta tills den blir varm, stek sedan köttet tills den får en lite mer rosa nyans
Japansk afton i Sjöstaden.

Japansk afton i Sjöstaden.

Jag köper mycket kött där men just entrecôte från Nya Zeeland är en ny bekantskap. Snyggt japanskt stengods vaaaaaaa
Japansk oxfilé med wasabiröra

Japansk oxfilé med wasabiröra

Gnid in köttet med nymald svartpeppar. Stek under lock på svag värme – köttet ska bara stekas lätt. Lägg en klick wasabi- och potatismos på varje tallrik, skiva köttet mycket tunt och ringla dressingen över köttet
Japansk biffsallad

Japansk biffsallad

Lägg upp kött och svamp på salladen. Tittar in en sväng här på bloggen. Ser att ni andra gör det, vilket uppskattas
Japanskt på grillen

Japanskt på grillen

Hade egentligen tänkt grilla skivor av entrecôte, men eftersom barnen gärna vill ha spett så skar jag köttet i breda remsor och trädde på pinnar

Japanskt i skärgården

Strimla köttet och blanda med sallad och svamp. Jag hittade en japansk-inspirerad rätt som verkade  lättlagad och faktiskt blev supergod