Fräs det kokta riset och curryn i samma stekpanna med lite olja. 2 tsk curry. 1/2 dl japansk soja. Blanda nötfärsen med vitlök, mango chutney, sambal oelek och olja
Klicka sedan i den röda currypastan och sweet chilli såsen och blanda runt. Röd curry pasta. Ingredienser4 quornfilèer 1 liten/ medelstor zucchini1 medelstor gul lökNågra färska bönor/ sockerärtor1 morotRöd curry pastaTorkade eller frysta kaffirlime blad1 skvätt japansk soja1 burk kokosmjölkJapansk sojaSweet chillisåsGör så här
Skala och finhacka vitlöken och stek i olja tillsammans med curryn i någon minut. 2 msk japansk soja. 1 tsk curry. 1,5 msk japansk soja. 2 msk japansk soja. 1 vitlöksklyfta 1 tsk curry. 1,5 msk japansk soja
Kryddade upp blandningen med lite mer chili och en skvätt japansk soya. La på resten av kycklingköttet och kryddade över med 'curry madras' (den i mitt tycke godaste curryn - finns på ICA - Santa Mariasortimentet)
Här kommer senaste testet en gul currygryta med lövbiff kryddig och het. 600 gram lövbiff i strimlor2 morötter i slantar1 purjolök i skivor2 hackade vitlöksklyftor2 msk gul curry1 tsk sambal oelek1 hackad röd chili1 msk japansk soja2,5 dl grädde1,5 dl mjölk1,5 dl vatten1 köttbuljongtärningsalt svartpepparsmör till stekningenLägg lergrytan i vatten i 20-30 minuter innan den ska användas. Stek kött salta peppra och lök chili och purjo och strö över curryn och fräs men i 2 minuter. 2 msk gul curry. 1 msk japansk soja