Färsk tonfisk tillagades med inspiration från JamieOliver, receptet hittade vi i hans kokbok "Jamie's Matrevolution" där man hittar en hel del enkla och snabba vägar till god mat, både till vardags och till fest
Den TV-kock som står sig bäst är utan tvekan JamieOliver. Det är inte ofta man öppnar en kokbok och faktiskt kan tänka sig att laga till nästan allt, men så är det med Jamie´s bok
Receptet är komponerat av JamieOliver och kommer ur boken. Jamies Italien, Albert Bonniers förlag. Ta fram en kastrull som är lagom stor för tonfisken (den får inte vara för stor, för då täcks inte fisken av tomatsåsen)
JamieOlivers tomat- och brödsallad serverad med grillad vit tonfisk. Recept som är signerade av mästerkocken JamieOliver känns trygga att ta sig an, det brukar liksom aldrig kunna gå fel där
Provade JamieOlivers grundrecept på risotto (från han första bok, tror jag, "den nakna kocken"). Tonfisken kryddades bara med salt och peppar och stektes snabbt på hög värme precis innan serveringen
Receptet kommer från boken Jamies matrevolution av JamieOliver. Kärna ur oliverna genom att trycka till dem hårt med handflatan tills de spricker och ta ut kärnorna
Jag har tittat igenom många recept på vitello tonnato, på svenska, engelska och italienska och väljer till slut att publicera gamle husguden JamieOlivers version, fast jag har ökat på mängden (och lämnat en del kommentarer med idéer till ändringar)
JamieOliver's Botham Burger. Halstrad tonfisk med mangosalsa. En av mina största idoler och min tidigaste inspirationskälla, näst efter mamma och pappa förstås, är JamieOliver
