Smaka av med tabasco och ev. Jag har länge varit sugen på att laga Jambalaya. Vi har haft det ett par gånger till lunch på restaurangen på jobb och igår svängde jag ihop min egna Jambalaya
tabasco. Och när man är hemma hos mamma så får man middag och vilken god middag - Jambalaya. Första gången jag åt Jambalaya var för några år sedan hemma hos en amerikan från södern
5 droppar tabasco. Skär kycklingbrösten i bitar, använd en ordentligt tilltagen flat panna med lock. Fräs löken och kycklingbitarna i smöret, tillsätt ris och hackad chili och bryn en stund under omrörning