Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 500 g kött 1 st Gul lök 1 st Grön paprika 1 st Röd paprika 1 msk cajunkrydda 3 dl Basmatiris 400 g Krossade tomater 5 dl Kycklingbuljong salt och peppar Till servering Persilja (hackad) Matlagningsyoghurt
Rester av kassler eller annat stekt kött kan användas i stället för skinka, och har du tillräckligt med rester av någon korv kan skinkan uteslutas helt
Bayou spicy cajun rub, passar till kött, kyckling, jambalaya och liknande grytor. Bayou spicy cajun rub, passar till kött, kyckling, jambalaya och liknande grytor
Ta upp köttet och fräs den grovhackade löken, vitlöksklyftorna, sellerin och skinktärningarna. Skär kyckling- eller kalkonbröstet i tärningar och fräs olja i en stor gryta
Har även kusinens tips, någon tomatsoppa, jambalaya. Men tipsen får vänta ett litet tag, för just nu håller jag på och betar av dom olika spännande köttsorterna som jag köpte på saluhallen
Skiva köttet, korven och löken och lägg på pizzan tillsammans med osten och sparrisen. 150 g lammstek eller annat kött. 1 ölkorv typ jambalaya. 150 g lammstek eller annat kött. 1 ölkorv typ jambalaya
Stek köttet. Blanda i kött, chorizo, selleri och paprika och värm upp alltsammans. Skär köttet i tunna strimlor och blanda med 1 tsk av chilipulvret. 300 g nötkött, t ex entrecôte eller utskuren biff. 6 dl köttbuljong av fond eller tärning
