instagram 100kitchenstories. Det är fredag, solen skiner och trots att jag har en helt fruktansvärd träningsvärk i benen (haha ni vet en sådan som gör att benen känns som spaghetti) så är jag på strålande humör
Goat cheese rolls with orange pepper jam, spice crust. 1. Yoghurt terrine with dill biscuit, served with goat cheese mousse with tomatoes tartare on sun-dried tomatoes cracker, tomatoes sorbet on walnuts crumble, mayonnaise with bell pepper vinaigrette and salad
Jag började med en Smoked Black Angus tartare, radishes, wood sorrel, horseradish, egg jam till förrätt, och till varmrätt åt jag Charred côte de porc, creamed girolles, grilled courgette, parmesan, ale, vilket visade sig vara en tjock, makalöst vacker fläskkotlett - den saftigaste jag någonsin ätit
This year I used croissant dough and the traditional plum jam I replaced with date puree. Andra advent idag, hoppas ni har det mysigt hemma med tända ljus och kanske glögg i glasen
raspberry jam. Mix ricotta, powdered sugar and raspberry jam. Här får du ett tips på en dessert som går snabbt att tillreda om man har alla ingredienser hemma
1 tbsp raspberry jam. Rött är temat i månadens sötsak hos Söta Saker. Jag bidrar med en hallon-färskostkaka, som smakar mycket gott med det lite syrliga från hallonen
