Jäst i julmust recept

Hemgjord julmust, receptet!

Hemgjord julmust, receptet!

Men jag har gjort egen julmust, helt utan tillsatt kolsyra eller jäst. Smaka av efter tre dagar, musten blirmindre söt ju längre den står eftersom jästen äter upp sockret, det ska höras ett tydligtfizzljud när man rör om, då är musten färdig
Vörtbröd med porter och julmust

Vörtbröd med porter och julmust

Smula ner jästeni en bunke och häll ilite av vätskan över jästen. jäst för matbröd. Helst skulle jag velat baka med riktig vört, men det har jag inte fått tag på, så smaken fick komma från julmust, porter och smakrika kryddor
Hålkakor på julmust

Hålkakor på julmust

Smula jästeni den skål. Här har jag använt mig av avslagen julmust som inte draks upp. Julen är inte bara inför utan oftast även ett efter

Vörtbröd med julmust och porter

Smula ner jästeni en skål. Många använder svagdricka som degvätska, men här använde jag mig av både porter och julmust som blev riktigt bra och brödet fick en god smak
Julens bästa vörtbröd!

Julens bästa vörtbröd!

Koka upp julmust och sirap och pensla blandningen över de färdigjästa bröden. Lös jästen med lite av vätskan och tillsätt sedan resten
Kalljästa vörtfrallor/vörtbröd!

Kalljästa vörtfrallor/vörtbröd!

Jag valde att ha både julmust och vatten som vätska och den mängden krydda som står angiven nedan ger en ganska mild smak på brödet
Godaste vörtbrödet

Godaste vörtbrödet

Smula jästeni en bunke, slå på degvätskan och lös upp jästeni vätskan. Inte för att skryta, men detta kan nog vara det godaste vörtbrödet jag både bakat och smakat
Vörtbröd

Vörtbröd

Lös jästenijulmust o apelsinjuice. ½ dl konc, apelsinjuice. Lite smält smör tillpensling efter den gräddads
Godaste lussekatterna!

Godaste lussekatterna!

Vissa säger att man absolut ska ha kesella i, vissa säger si och vissa säger så och jag har provat alla varianter känns det som
Mustbröd

Mustbröd

Smula jästeni en bunke. jäst. Tillsätt kryddor, olja, sirap och mjöl, spara lite mjöl tillutbakning. julmust
Vörtbröd

Vörtbröd

Smula ner jästeni en skål. Smält smöret i en kastrull. Häll lite av degspadet över jästen och rör tillsjästen en lösts upp
Skållat vörtbröd

Skållat vörtbröd

Ingen jul utan vörtlimpa, så är det faktiskt. Vörtlimpa och mammas hembakade vänskapsbröd hör julen till
Bästa vörtbrödet

Bästa vörtbrödet

Igår tog viin och klädde granen, så nu återstår att se hur länge den får stå upprät. Barnen har så svårt att motstå att fingra på alla blanka kulor och det finaglittret
Vörtbröd

Vörtbröd

Rör ut jästenilite av degvätskan i en bunke, tillsätt resterande mängd degvätska. I dag har jag bakat vörtbröd för första gången imittliv