Oxjärpar. Forma till fina järpar och stek på medelvärme i smör, tills dom är klara i mitten. 12 msk dijonsenap. 1Oxjärpar500 g blandfärs 0,5 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 ägg 2 msk dijonsenap 1 gul lök, riven lök salt och svartpeppar smör, till stekning
kalasgoda kalvjärpar med potatis-och svartrotpurè. Kalvjärpar. Blanda i övriga ingredienser till färsen och forma till avlånga järpar med hjälp av en matsked som du "rullar" mot handflatan
Blanda creme fraiche, dijonsenap, persilja, purjolök och salt i en bunke. Gårdagens middag fick smak från min fina rosmarin både till järparna och yoghurten
Perfekt att göra järpar på. Forma järparna med hjälp av en matsked. Jag brukar alltid låta järparna steka klart i en ugnsform så blir de inte så lätt torra