2016-01-22 @ 08. 44 /. Bröd, bullar & kakor /. Amaretti - italienskamandelkakor & Karin i Verona. Från det att jag för första gången satte min fot i Italien, (på Sicilien för att vara mer exakt) har de här kakorna varit något jag suktar efter ofta
Sätt ugnen på 200°C. Vispa ihop äggvita och socker. Blanda ner likör och mandelmjöl. Rör till en smet. Fukta händerna med kallt vatten och forma smeten till 14 bollar (för 1 sats)
Citrussallad med amarettosallad och Italienskamandelkakor. Nu är 2016 slut och vi går in i 2017 det börjar med en solig dag och lite kallare, känns väldigt bra tycker jag
Hon gjorde bland annat havsaborrerullar med pesto och dressad pasta samt små italienskamandelkakor. Arrangörerna hade visst hoppats på lite bättre väder…
Igår var jag inbjuden till Fototgrafiska av Italienska Handelskammaren. Ost med hallon, bröd, små bakverk med valnötter, mandelkakor, skaldjur, mer ost och efterrätter i form av nougat och mandelkulor
Här är särskilt de många italienska espressobarerna värda ett besök. Här hittar du rader av lufttorkad Iberico-skinka, ljuvliga pintox, krämiga röror och lokala delikatesser såsom mallorcansk sobrasada (bredbar chorizo) och beryktade mandelkakor
