Italienska kotletter recept

Italienska kotletter - Recept - Arla

Italienska kotletter - Recept - Arla

Lägg ner kotletterna i såsen och låt dem puttra några minuter. Stek kotletterna i smör i en stekpanna, 2-3 min/sida. 4 lammkotletter
Italienska mumsiga kotletter

Italienska mumsiga kotletter

Vi stekte kotletterna och lät dom koka lite i vatten/buljong gillar mer möra kotletter men det är smaksak
Italienska kotletter

Italienska kotletter

Lägg ner kotletterna i såsen och låt dem puttra några minuter. Stek kotletterna i smör i en stekpanna, 2-3 min/sida. 4 st lammkotletter
Italienska kotletter

Italienska kotletter

Lägg tillbaks kotletterna i stekpannan och tillsätt strimlade tomater, basilika, grädde, smulad fetaost och pressad vitlök
Italienska fläskkotletter

Italienska fläskkotletter

ITALIENSKAFLÄSKKOTLETTER. Låt kotletterna småputtra i en sås av tomater, pressad citron och kryddor. Servera kotletterna med pasta eller ris på italienskt vis
Italienska fjärilskotletter

Italienska fjärilskotletter

Fördela fyllningen i kotletterna. Servera kotletterna med sky, ugnsrostad potatis, kokt broccoli och blomkål
Grillad fläskkotlett på italienska

Grillad fläskkotlett på italienska

För att få en ficka för fyllningen, putsa först köttet och skär sedan ett snitt längs med som delar köttet på mitten, Salta och peppra kotletterna inuti och på båda sidor
Hel fläskkotlett med italiensk fyllning

Hel fläskkotlett med italiensk fyllning

Tåget tog oss denna gången mot de italienska smakerna när fyllningen blev inspirerad av basilika som vi hade i köksfönstret, vitlök och citron som låg i grönsakskorgen och mozzarellaosten som låg i kylen
Panko- och parmesanpanerade lammracks med potatismos och rödvinssås

Panko- och parmesanpanerade lammracks med potatismos och rödvinssås

Blanda panko, parmesan, lite italienska mortlade kyddor, salt och svartpeppar i en annan skål. Man kan beställa t ex en hel eller halv rad lammracks, fortfarande hel eller delad i kotletter och de jag beställde häromdagen var underbart möra i köttet
Fantastiska fläskkotletter på grillen

Fantastiska fläskkotletter på grillen

Med nybakad focaccia (jag återupptäckt detta bröd förra sommaren), en fin liten tomatsalsa med italienska smaker samt machésallat med melon

Den kulinariska delen av Kroatien

Hus och städer är fantastiskt vackra i de flesta fall, det känns på det stora hela som om landet håller på att "rustas upp" faktiskt, det är mycket som renoveras och fixas, från stränder till hus och till vägar, och eftersom Istrien tillhört Italien så liknar stilen den italienska, fast mycket mer välskött
Matsedel vecka 21

Matsedel vecka 21

En pizza utan tomatsås enkelt förklarat, där man istället använder en vit sås (bianco betyder vit på Italienska) som grund
Costolette alla pizzaiola eller kokt hockeyklubba

Costolette alla pizzaiola eller kokt hockeyklubba

Det italienska köket av Hess mfl). Lägg i kotletterna och bryn dem på båda sidorna. Ta upp kotletterna och salt och peppra och lägg på ett fat, täck över och ställ åt sidan