Blev bjuden på supergod italiensk inspirerad buffé hos vännerna. Bla crostini med tapenade, manchego ost, melon & fetaostsallad som dessvärre inte fångades på bild
Så även i år då vi bjöd den här fräscha plockmaten till förrätt, stående med fördrinken. Det här är en italiensk replik på Spicy Thai Tuna Salad som jag brukar göra till förrättssnacks ibland
Jag har turen att få testa plockmat på italienskt vis från Zeta produkter genom Buzzador. Blev en trevlig kväll blandad med thaimat, italienskt plock & svenska mello
Ett italienskt kul och lite spännande vin med druviga toner. Kan se en buffé där det står många pajer av olika smaker med en god sallad till, en perfekt plockmat
Här är en fullmatad omelett till lunch eller kall i bitar som plockmat. Vi gjorde den på färska gröna bönor eftersom det är säsong, men frysta går lika bra
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Det blir alltså så många om man har miniformar, Jag har ej testat detta recept ännu, men om man inte vill ha så små plockmatsbitar, så borde det ju bara gå att ta lite större formar
En klassisk Italiensk salami från Lombardiet. Oftast äter man ju ostar och annan god plockmat inte för att bli mätt utan för att ha trevlig tillsammans
Alidusen nöjde sig med en kul chokladglass i bägare och jag tog två, en görsmarrig italiensk glass med pecannöt och kolaås, och en annan supergod chokladglass med såm browniebitar i