Gott med pasta eller ris och ett gott bröd. Hacka mindre en hälften av oliverna ihop med vitlök, hälften av persiljan, kapris och sidfläsk, lägg åt sidan
Pastasallad. Toppa med stora kapris. Koka pastan tills den är "al dente". Blanda pastan med pesto. 800 gr valfri pasta. Stora kapris 1 brk. Italienska piroger ca 12 st. italiensk buffe 1 kg kycklingfile
Pasta al tonno är Italienska och betyder helt enkelt pasta med tonfisk. Italienskt,. Denna kombon tillsammans med kapris och vitt vin är en favorit hos mig
Caponata är en italiensk grönsaksröra, närmare bestämt kommer den från Sicilien - ni vet den där ön som Don Corleone i filmen Gudfadern härstammade från
Det här är italiensk snabbmat när den är som bäst. Olivolja Bra färska tomater Kapris Goda oliver typ Kalamata Fänkålsfrön Finhackad slätbladig persilja Färsk basilika Salt och svartpeppar Torkad pasta, typ penne eller gnocchi Gör på följande sätt
Italiensk husmanskost när den är som bäst, utan kolhydratskoman efteråt. I Najnis version av slampans spaghetti har pastan bytts ut mot zoodles – det vill säga nudlar gjorda på zucchini
Jag har växt upp med en nästan religiös syn på italiensk matlagning. Min far har i mina unga tonår predikat om tomater, enkla råvaror och att allt man egentligen behöver för att överleva är god pasta, god olivolja och en korrekt tillagad tomatsås
Ni har säkert sett Paolos mostrar och The Chiappas sisters laga italienskt. Det knådades pasta, hackades fräscha grönsaker och skördades i det lilla landet
Tänk dig en skön liten trattoria med rutiga dukar, saftigt rött italienskt vin och smörsångare i bakgrunden så är omgivningen klar till denna lilla rätt =)Ingredienser
