½ tsk italiensk salladskrydda. Det blev några små goda aptitretare. 65 - 70 g inkokt eller ugnsbakad lax1 msk majonnäs1 msk crème fraiche1 tsk Dijonsenap½ pressad lime½ tsk italiensk salladskrydda1 msk mycket fint hackad dillknappt ½ burk röd stenbitsrom½ - 1 lime i tunna skivor6 valfria smörgåskexMosa laxen, och rör ihop med alla övriga ingredienser förutom rommen
) Men gått har vi gjort, många och långa promenader har det blivit och tur är väl det, favoritrestaurangen råkade nämligen servera magiskt god italiensk mat
Italienskt lantbröd eller baguette. Gröp ur det våta innanmätet ur tomaterna. Skär tomaterna i små kuber, finhacka vitlöken, skär basilika och riv parmesan
Italienska maränger tillverkas. Min första rätt ut var en amuse bouche (aptitretare) som bestod av surdegspizza med getost och karamelliserad lök samt riven mandel på toppen
Med avstamp i marängen byggde jag en efterrätt med lite italienskt tema. Men ärtröran lämpar sig fint som dipp på ett buffébord eller att klicka på små crostinis som aptitretare
se hittar du italienska delikatesser från små och exklusiva producenter från hela Italien. Grilla/toasta några brödskivor, bred ut lite av såsen och du har en delikat aptitretare eller förrätt färdig att ätas
