Italiensk antipasti recept

Ragù alla Napoletana

Ragù alla Napoletana

Vill man ha något till köttet så kan ett italienskt bondbröd vara gott att suga upp såsen med också tillsammans med köttet
Italienska ugnsrostade grönsaker

Italienska ugnsrostade grönsaker

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och klyfta rödlöken. Skär paprikan i mindre bitar. Skiva fänkålen. Halvera zucchinin och skär i breda halvmånar
Middag på Il Corso

Middag på Il Corso

Det var en liten restaurang med några bord utställda i en smal gränd, som var helt familjedriven, med en dotter som serverade och en äkta italiensk mamma i köket som lagade maten tillsammans med sin man

Kick off med Hof på Torvehallerne

Så vällagat och gott att det var längesedan jag smakade italiensk mat på det här sättet. Antipasti med bl a  citron och olivoljemarinerad rå piggvar som var gudomlig och som jag ska prova hemma
Brunch på Incontro, Göteborg

Brunch på Incontro, Göteborg

Den kalla maten var i princip massvis av olika antipasti, och det var tydligt att restaurangen har en italiensk inriktning

Restaurang - Ristorante Piatti

Ristorante Piatti är en mysig italiensk kvarterskrog som ligger på Nybrogatan. antipasti, pasta, pizza, carne (kött), pesce (fisk), contorini (smårätter) och dolci

Elins italienguide

För en ovan är det lätt att tro att det råder total anariki på de serpentinformade vägarna, men tydligen så lär man sig annorlunda saker i den italienska körskolan jämfört med den svenska – fraser så som ”och så måste du se till att du står helt stilla vid stoppskylten innan du kör vidare” eller ”den här spaken använder du för att blinka höger” har nog aldrig förekommit – och trots att den italienska trafiken kan jämföras med ADHD-diagnostiserade radiobilar på kannibaldroger så verkar de ändå ha rätt bra koll
En favoritrestaurang i Stockholm

En favoritrestaurang i Stockholm

En liten mysig och familjär restaurang med traditionell italiensk mat, tolkad på deras eget vis. Ett måste för mig när jag går hit är den här underbara Carpaccio di manzo som förrätt, antipasti

Lecce, pasta och middagsgäst

Vi hann bara med en promenad i den gamla stadsdelen, så vad gäller italiensk shopping har jag ingen som helst aning
Recension: Vapiano, Göteborg

Recension: Vapiano, Göteborg

Sportbaren O’Learys är ett exempel och italienska Vapiano är ett annat. antipasti, pizza, pasta och så vidare
Caprese.

Caprese.

Italienskantipasti. Om man bryter mozzarellan istället för att skära den så stannar saften kvar. 4 portioner
Italiensk Nyårs Afton Antipasti

Italiensk Nyårs Afton Antipasti

Marienerade skaldjur med italienskt brödMini Bruschetta med soltorkad tomat, mozzarella, pestoMarinera tex räkor och andra skaldjur som du hittar som känns italienskagärna mini bläckfiskar om det finns, musslor i olika formaer, kräftstjärtor