Häll av vattnet och skala rödbetorna genom att ta dem mellan händerna och trycka bort skalet. Varva gurkan med lök, vitlök och chili i väl rengjorda burkar
Med hösten kommer lusten till långkok. Jag laddar alltså med mat på morgonen och när vi kommer hem från skola, jobb och aktiviteter doftar köket underbart och maten är klar
färskpotatis, morrötter och saltbakade rödbetor. Visst är det härligt när det börjar närma sig vår, men jag tycker inte att högtiden går att jämföras med jul som för mig är väldigt förknippat med familjemys och god mat
