Inlagda fikon recept

Lövbiffsrullader med ädelost och fikon

Lövbiffsrullader med ädelost och fikon

Servera rulladerna tillsammans med såsen och resterande fikonkvartar. Lövbiffsrullader med ädelost och fikon, 4 pers. 8 stora skivor lövbiff100-150 ädelost4 färska fikon, i kvartar3 dl grädde1 dl vatten2 msk kalvfondlite soya och svartpepparpersiljaLägg en bit ädelost och en fjärde dels fikon på varje lövbiff, rulla ihop och fäst med tandpetare. 4 färska fikon, i kvartar
Ännu en buffé...

Ännu en buffé...

blandade bär eller inlagda mandarinklyftor eller hackad daim. En varm brietårta (camembert fungerar minst lika bra) går att toppa med en massa olika godsaker så som torkad frukt och blandade nötter, valnötter, honung och färska fikon och färska hallon, basilika och hallonbalsamico
Jazzig chili

Jazzig chili

8 3 chilifrukter (t ex spansk peppar och jalapeño) 10 vitlöksklyftor 5 torkade fikon 2 kg högrev av nöt eller älg 1 paket bacon (à 140 g) 3 msk tomatpuré 1 dl chilipulver 1 msk spiskummin rapsolja 1 dl inlagda skivade jalapeño 1 torkad chilifrukt (t ex ancho eller chipotle) 1/2 dl konc oxfond 1 l ljust öl (t ex lättöl) 2 dl vitt vin 2 lagerblad 1/2 dl paprikapulver 1 msk torkad oregano 1 msk malen koriander salt Serveringsförslag tunnbröd matyoghurt eller gräddfil riven lagrad ost (t ex västerbotten) guacamole (se länk under punkt 5) Lägg till i inköpslistan
Den nya svenska nationalrätten - tacopaj.

Den nya svenska nationalrätten - tacopaj.

Det började med citron, lime, äpple, och en del andra mer normala smaker men degenererade snabbt till kombosmaker som kumquat/melon, chirimoya/fikon, huggorm/fräknar, bakelit/rödbrusig sjöman och helskägg/gröna ärter
Smakstark chili med högrev

Smakstark chili med högrev

Skala och finhacka vitlöken, gröp ur fikonen och dela lite. Lägg sedan i kött, bacon, strimlad chili, fikon, inlagd jalapeño, torkad chipotle, fond, öl, vin, lagerblad, paprikapulver, oregano och koriander
Crème brûlée

Crème brûlée

Servera gärna tillsammans med bär eller som på bilden inlagdafikon. Nyårsdagens dessert - en klassisk crème brûlée
Chilikalops

Chilikalops

Skär fikonen i grova bitar. Lägg i kött, bacon, strimlad chili, fikon, inlagd jalapeno, torkad chilifrukt, fond, öl, vin, lagerblad paprikapulver, oregano och koriander

Maris Vegetariska julbord för 8 personer

Lägg in den inlagda senaps"sillen". 4 st Fikon Färska. Vårt vegetariska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd "senapssill", griljerad kålrot, hemkokt rödkål och kokta ägghalvor tillsammans med inspirerande och gröna rätter som grönkålspizza och fräscha sallader
Kräftskiva

Kräftskiva

På ostbrickan fanns taleggio, Castello Marquise, blå Castello och varm camembert med honung och valnötter på samt färska fikon
Extremt stark chili

Extremt stark chili

Grovskär fikonen. Lägg i kött, bacon, chili, Habanero, fikon, jalapeño, fond, öl, vin, lagerblad, paprikapulver, oregano och koriander