Inlagd recept

11 Spara
Inlagd grillad zucchini

Inlagd grillad zucchini

Gör så här. Skölj, ansa och skiva zucchinin i tunna skivor (ca 2 mm tjocka). Lägg zucchinin i en bunke och tillsätt salt, fond, olja och vinäger
219 Spara
Inlagd gurka på mormors vis.

Inlagd gurka på mormors vis.

Här kommer recept på inlagd gurka som är mums till kålpuddingen.  Blanda de olika ingredienserna i en skål lägg sen i gurkan
170 Spara
Mormors inlagda gurka (typ smörgåsgurka)

Mormors inlagda gurka (typ smörgåsgurka)

Skölj och skiva gurkan. Lägg i botten på en stor burk (med lock). Häll över alla övriga ingredienser och rör om väl
128 Spara
Inlagda chilifrukter (Fefferoni)

Inlagda chilifrukter (Fefferoni)

Tvättade chilifrukterna och picka dom med en stoppnål eller liknande. -)) Ca 1½ l blandade chilifrukter
127 Spara
Inlagd chili

Inlagd chili

Chili är gott till väldigt mycket, och i inlagd form blir det än mer användbart. Så, jag har helt enkelt gjort så att jag börjat odla egen chili
94 Spara
Inlagd slanggurka snabbt och gott

Inlagd slanggurka snabbt och gott

Börja med att skiva gurkorna tunt i en stor skål. Hacka dillen samt persiljan och klipp lökstjälkarna i smala ringar
88 Spara
Inlagd squash

Inlagd squash

Nu har jag verkligen överflöd av squash och då passar det ju väldigt bra att göra den här goda inläggningen
55 Spara
Inlagd jalapeno

Inlagd jalapeno

Inlagda jalapenos är ett utsökt tillbehör till t ex tacos eller enchiladas. Välj gärna jalapenos med olika färger
49 Spara
Stekt inlagd strömming

Stekt inlagd strömming

Tina strömmingen i kylskåpet under natten. Vänd strömmingsfileerna i mjöl, ägg och ströbröd. Ca 600 g strömming (jag använder fryst)
45 Spara
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Ofta tillsammans med potatis, kokta sommargrönsaker och Stinas kyckling. Inlagd gurka, eller ättiksgurka som det också kallas, är en av de ätbara saker som för mig har egenskapen till att associera till andra saker i livet
36 Spara
Inlagda Oliver & Vitlöksklyftor

Inlagda Oliver & Vitlöksklyftor

Lägga in oliver, dom är väl redan inlagda. Inlagda Oliver & Vitlöksklyftor 15min gärna 2 dagar marinering
32 Spara
Inlagd paprika med lök

Inlagd paprika med lök

Blanda i en kastrull allt utom de 3 sista ingredienserna. Koka upp och rör om tills sockret smält. Skala och skiva löken tunt
29 Spara
Inlagd sill till julbordet

Inlagd sill till julbordet

Grunden till inlagd sill är en lag kokt på ättika, socker och vatten. Något som är väldigt enkelt och som du kan imponera med på julbordet, är att lägga in din egna sill
32 Spara
Inlagd makrill

Inlagd makrill

Filéa makrillarna och ta bort så många småben som möjligt. Låt den sedan kallna innan man lägger i makrillen
28 Spara
Inlagda Trattkantareller

Inlagda Trattkantareller

Vad vi däremot hittade på vår trevliga utflykt, var mängder med små, fina trattkantareller. När vi  väl visste hur de ser ut och var de växer, formligen kryllade trattkantarellerna vid våra fötter
25 Spara
Inlagd rödlök

Inlagd rödlök

Skala och skiva rödlöken i tunna skivor. 1 stor rödlök. Skala och skiva rödlöken i tunna skivor. Ha ner alla ingredienserna, utom löken, i en kastrull och koka upp
23 Spara
Inlagda rödbetor med pepparrot

Inlagda rödbetor med pepparrot

Skölj rödbetorna men låt skalet vara kvar. Koka upp allt till lagen och häll ned de skivade rödbetorna och sjud ca 5-10 minuter. 1 ½ kg färska rödbetor. 7 dl silat rödbetsspad (det du får när du kokat rödbetorna)
17 Spara
Inlagd vitlök

Inlagd vitlök

Hacka dill och varva med vitlöksklyftorna i en burk. Koka upp matlagningsvin, ättikssprit, salt och socker och häll lagen över vitlöksklyftorna
17 Spara
Inlagda plommon

Inlagda plommon

Att lägga in frukt i lag är ett bra sätt att kunna äta frukt och bär från trädgården året runt. Perfekt att stoppa i frysen och tina när man blir sugen
2 Spara
Laktosfri rispannacotta med körsbär

Laktosfri rispannacotta med körsbär

1 dl inlagda körsbär. Blötlägg gelatinbladet enligt förpackningen. Koka samman grädde och urskrapad vaniljstång med mjölk och risgrynsgröt
6 Spara
Råmarinerad pilgrimsmussla med kräm på inlagd kronärtskocka

Råmarinerad pilgrimsmussla med kräm på inlagd kronärtskocka

Skiva pilgrimsmusslor tunt, 3–4 mm och lägg i en skål. Tillsätt olivolja, rivet skal och saft från citron, krydda med salt och peppar
15 Spara
Inlagda tomater

Inlagda tomater

Jag såg att de hade fina små tomater i affären och kom och tänka på mormors inlagda tomater som hon brukade göra
16 Spara
Inlagd sill

Inlagd sill

Skala och filea lime, citron och apelsin. Vanlig inlagd sill med en skvätt Skåne. Nu är årets sillinläggningar klara
19 Spara
Inlagd Västeråsgurka

Inlagd Västeråsgurka

Igår gjorde jag inlagd gurka och den är såå god, var tvungen att smygsmaka idag men den ska få stå några dagar till innan den är klar
14 Spara
Inlagda grönsaker hyfsat mycket à la Jamie

Inlagda grönsaker hyfsat mycket à la Jamie

Dela grönsakerna i lagoma bitar och koka ca tre minuter i lagen. I med grönsakerna, gärna i steriliserade burkar
11 Spara
Inlagd sill - Doris citronsill

Inlagd sill - Doris citronsill

Mängden sill och lag är lagom till en kruka/burk på ca 1,2liter. Koka ingredienserna till lagen och låt den kallna
11 Spara
Inlagd grillad zucchini

Inlagd grillad zucchini

Lägg zucchinin i en bunke och tillsätt salt, fond, olja och vinäger. Häll i durkslag och låt marinaden rinna av och torka zucchinin på en kökshandduk eller med hushållspapper
10 Spara
Inlagda citroner

Inlagda citroner

Placera citronerna i en eller ett par väl rengjorda stora burkar. Hela citroner och lemoncurd är uppskattade burkar i påskgult som också är vackra dekorationer på buffébordet
9 Spara
Inlagd löksill

Inlagd löksill

Koka upp ättika, socker och vatten under omrörning och kyl ner lagen till kylskåpskall. Skala och dela röd och gul lök på mitten och skär löken i tunna skivor
8 Spara
Inlagd svamp

Inlagd svamp

Den här inlagda svampen gjorde jag häromveckan på några fina blodriskor som jag snubblade över på en skogspromenad
8 Spara
Inlagda paprikor med fetaostfyllning

Inlagda paprikor med fetaostfyllning

Jag köpte avlånga smala gröna paprikor och skar dem i bitar och fyllde dem med fetaost. Lagen blir lite grumlig av fetaosten, men paprikorna blir väldigt goda
6 Spara
Inlagda rosa ägg

Inlagda rosa ägg

Skala äggen och lägg i en glasburk med lock. Ni har nu rosa ägg som håller i månader i sin lag. Koka äggen 8-9 minuter och kyl av dem. Ställ i kylen ca 14 dagar, peta gärna runt äggen om de vill flyta upp de första dagarna. 8 ägg
6 Spara
Inlagda päron och födelsedagar gånger 2

Inlagda päron och födelsedagar gånger 2

Mamma hade fått supergoda hemmagjorda inlagda päron från en granne på landet som vi åt till efterrätt
7 Spara
Inlagd ingefära – LCHF gari

Inlagd ingefära – LCHF gari

Alltså jag är helt frälst i inlagd ingefära. Skala ingefäran och riv sedan med osthyvel alternativt mandolin
3 Spara
Inlagd stekt strömming, inlagda grönsaker & syrade morötter

Inlagd stekt strömming, inlagda grönsaker & syrade morötter

Här har lök och morötter fortfarande mycket stadga i sig. Minimorötter. Skala och skölj morötter. Varva morötter, lagerblad, senapsfrön i en glasburk
3 Spara
Laxen inlagd

Laxen inlagd

Och nu är laxen inlagd till sillunchen. Receptet på den här citroninkokta laxen kommer från boken ”Stora boken om fisk och skaldjur”
2 Spara
Inlagd saffran, rör ihop nu och förgyll ditt julbak

Inlagd saffran, rör ihop nu och förgyll ditt julbak

Saffran, denna exklusiva krydda som kommer från saffranskrokusen, Crocus Sativus, och dess pistiller
2 Spara
Inlagd mango

Inlagd mango

Strimla eller hacka mangon, kärna ur och finstrimla chilin. 1 mango. Strimla eller hacka mangon, kärna ur och finstrimla chilin
1 Spara
Ryska inlagd vitkål

Ryska inlagd vitkål

Riv all vitkål i smala strimlor. - 3 kilo vitkål (efter avskalning och borttagning av diverse). 3 kilo vitkål
1 Spara
Inlagda gulbetor

Inlagda gulbetor

Skölj och borsta betorna. Koka dem i lättsaltat vatten, ca 25 minuter, känn efter med en sticka att de är lagom mjuka
5 Spara
Inlagda körsbär

Inlagda körsbär

Jag köpte en paket syltsocker ( Dansukker ) och gjorde inlagda körsbär idag. -) 2 liter körsbär 1 vaniljstång 3 bittermandlar 1 kanelstång 4-5 dl vatten 4 dl syltsocker Koka upp vatten och socker. Blanda i körsbären och koka försiktigt i ca 10 minuter. 2 liter körsbär
0 Spara
Inlagd blomkål

Inlagd blomkål

Blanchera blomkålen i lätt saltat vatten och lägg in i lagen. blomkål. Koka upp vatten, socker och ättika med kryddorna, låt svalna
0 Spara
Inlagd rödkål och rödlök

Inlagd rödkål och rödlök

Inlagd rödkål och rödlök med köttfärslimpa. Rödkål är en bra ingrediens ifall man är trött på att bara ha picklad rödlök
1 Spara
Inlagda Kantareller

Inlagda Kantareller

rensade, avborstade fina kantareller. koka upp lagen och häll ljummen lag över kantarellerna i en burk
0 Spara
Inlagd sill med äpple, clementin och kanel

Inlagd sill med äpple, clementin och kanel

Hej på er,. Jag tänkte att jag skulle lägga upp lite sillrecept. Jag brukar försöka att göra ett par stycken nya varianter varje jul/midsommar, kul med andra smaker än de som finns färdiga i butik
30 Spara
Syltade cocktailtomater och inlagd gurka

Syltade cocktailtomater och inlagd gurka

Så några burkar av dessa galet goda inlagda gurkor blir det också. Syltade cocktailtomater. Det har även blivit inlagda nypon också som jag ska dela med mig av
14 Spara
Sommriga förberdelser, inlagda persikor med vanilj.

Sommriga förberdelser, inlagda persikor med vanilj.

Detta smakar för mig barndom och sommar då min mormor alltid serverade inlagda persikor och lättvispad grädde till efterrätt, det var alltid efterrätt efter maten och fika minst två gånger om dagen, jag älskar gamla traditioner och jag tänker se till att föra dessa vidare fast på mitt eget sätt
10 Spara
Porterkokt högrev med rotfruktscrème, brynt lök och inlagda dillgrönsaker

Porterkokt högrev med rotfruktscrème, brynt lök och inlagda dillgrönsaker

Inlagda dillgrönsaker. Inlagda dillgrönsaker. 15 rädisor. Högreven. Baka köttet i ugn med öl och fond i 80 graders värme över natten, eller i 10 timmar
9 Spara
Ugngrillad fläskkarré med apelsin- och balsamicosås serverad med hasselbackspotatis och inlagd grön slanggurka

Ugngrillad fläskkarré med apelsin- och balsamicosås serverad med hasselbackspotatis och inlagd grön slanggurka

Här kommer ett recept på lite söndagsmat som säkert räcker till flera matlådor i veckan. Dessutom är det enkel matlagning som till stora delar sköter sig själv
7 Spara
Farmor Siris inlagda sill

Farmor Siris inlagda sill

Till efterrätt måste det ju bli jordgubbar. Farmor Siris inlagda sill, som det alltid bjöds på till midsommar och andra begivenheter som jul och påsk
6 Spara
Recept - Nem nuong och inlagda grönsaker

Recept - Nem nuong och inlagda grönsaker

vietnamesiska köttbullar Nem nuong med risnudelsallad och inlagda grönsaker, recepten fick jag från Michelle och Hung
6 Spara
Råmarinerad pilgrimsmussla med kräm på inlagd kronärtskocka

Råmarinerad pilgrimsmussla med kräm på inlagd kronärtskocka

Skiva pilgrimsmusslor tunt, 3–4 mm och lägg i en skål. Tillsätt olivolja, rivet skal och saft från citron, krydda med salt och peppar
6 Spara
Lök & skinkpaj med inlagda grönsaker och chiliäggstanning

Lök & skinkpaj med inlagda grönsaker och chiliäggstanning

Fräs löken i smöret och tillsätt timjanen, svetta runt. Häll löken i det gräddade pajskalet och sprid över den strimlade skinkan
6 Spara
Grillad aubergine med saffransyoghurt, persilja & inlagd chili

Grillad aubergine med saffransyoghurt, persilja & inlagd chili

Lägg aubergineskivorna på ett serveringsfat, häll yoghurtsåsen över, strö över hackad persilja, strimlad chilifrukt samt nigellafrön och servera
3 Spara
Blåbärschutney med chili, Inlagd kålrot

Blåbärschutney med chili, Inlagd kålrot

skala kålroten. kålrot, dillkronor, chili och korianderfrö i en riktigt ren glasburk eller. kålrot. Inlagd kålrot1. Kålroten blir bäst om den får stå en månad 2 dl
1 Spara
Kycklingtagine med inlagda citroner och gröna oliver

Kycklingtagine med inlagda citroner och gröna oliver

Lägg i kycklingen, över det potatisen och toppa med oliverna. 500 gram gröna oliver med kärna. 1. Börja med chermoulan
1 Spara
Fänkålskryddad fläskkarré med rosmarin och inlagda russin

Fänkålskryddad fläskkarré med rosmarin och inlagda russin

Stick djupa hål rakt igenom fläskkarrén och fyll hålen med russinen och hälften av rosmarinkvistarna
0 Spara
Dagens recept – inlagda körsbärstomater

Dagens recept – inlagda körsbärstomater

Något som dock känns spännande är inlagda körsbärstomater. Det såg ut som körsbärstomater, men det var vinägersyrade och smakade himmelskt
0 Spara
Pytt i panna & inlagda rödbetor

Pytt i panna & inlagda rödbetor

Tillsammans med de trogna tillbehören ägg och inlagda rödbetor så blir det en riktigt bra middag. INLAGDA RÖDBETOR
93 Spara
Ugnsstekt falukorv med grädde, tomat, saltgurka och två sorters lök

Ugnsstekt falukorv med grädde, tomat, saltgurka och två sorters lök

Och saltgurka och tomater. Potatismos och saltgurka i stavar. Strö över tärnad saltgurka, strimlad gul lök och halverade körsbärstomater
42 Spara
Lövbiffsrullader med ädelost och fikon

Lövbiffsrullader med ädelost och fikon

Servera rulladerna tillsammans med såsen och resterande fikonkvartar. Lövbiffsrullader med ädelost och fikon, 4 pers. 8 stora skivor lövbiff100-150 ädelost4 färska fikon, i kvartar3 dl grädde1 dl vatten2 msk kalvfondlite soya och svartpepparpersiljaLägg en bit ädelost och en fjärde dels fikon på varje lövbiff, rulla ihop och fäst med tandpetare. 4 färska fikon
26 Spara
Påskmat LCHF

Påskmat LCHF

Inte i form av Påskägg fulla med godis eller bröd, men gärna en inlagd sill och någon god dessert. Lax, Sik eller Röding blir också bra
14 Spara
Snabbinlagd gurka med annorlunda smak - med champagnevinäger, kokossocker och koriander

Snabbinlagd gurka med annorlunda smak - med champagnevinäger, kokossocker och koriander

När jag var barn bjöds det nästan alltid inlagd gurka till söndagssteken, och nu sist jag gjorde helstekt karré i ugnen fick jag en obändig lust att lägga in gurka
12 Spara
Ättiksgurka Lowcarb

Ättiksgurka Lowcarb

Inlagd ättiksgurka är en riktig svensk Husmansklassiker och så väldigt enkel att göra. Min inlagda gurka Jag tar med en flaska ättika varje gång jag åker till Alanya, för det finns inte här
8 Spara
Varför vaktelägg? Ja, varför inte? Till krånglig tonfisksallad till exempel.

Varför vaktelägg? Ja, varför inte? Till krånglig tonfisksallad till exempel.

Haricots verts med de trista ändarna kvar. 1 näve haricots verts. 1 näve haricots verts. När det är 25 grader varmt är man inte så så sugen på slottsstek med gräddsås
8 Spara
Sill à la Russ

Sill à la Russ

Inlagda rödbetor. 2 burkar matjesill. Slå av spadet ifrån sillen och lägg den på botten av ett plant fat (inte på varandra)
6 Spara
Kräftpasta med färska champinjoner och purjolök

Kräftpasta med färska champinjoner och purjolök

Fräs purjo, champinjoner och vitlök i olivolja under omrörning. 4 portioner valfri pasta - glutenfri majsdito för oss den här gången2 medelstora purjolökar, ca 400 g250 - 300 g champinjoner2 vitlöksklyftor4 dl valfri grädde2½ msk Knektgårdens kryddarom - supergod till det mestaca 10 - 12 körsbärstomater eller romanticatomaterca 250 avrunna, inlagda kräftstjärtarsvartpeppar från kvarnev lite kvarnsaltolivolja till stekningSkölj och strimla purjon, borsta och skiva champinjonerna
5 Spara
Kycklinggryta med rosmarin, rotfrukter och balsamvinäger

Kycklinggryta med rosmarin, rotfrukter och balsamvinäger

Bryn kycklingen i smöret och tomatpurén, (gärna direkt i en gjutjärnsgryta), tillsätt rotfrukterna. Den här middagen kändes lite som en snabbvariant på Söndagsstek med sås
6 Spara
Enchiladas - världens bästa rätt på rester?

Enchiladas - världens bästa rätt på rester?

1 silverlök. 2 hela jalapeños eller motsvarande mängd inlagda, typ 4-5 matskedar. 1 silverlök. 2 hela jalapeños eller motsvarande mängd inlagda, typ 4-5 matskedar 1 kruka koriander
3 Spara
Amoz dubbelfiléer med potatis och jordärtsskocksgratäng.

Amoz dubbelfiléer med potatis och jordärtsskocksgratäng.

1dl paprikasallad (inlagd på burk). Banka ut de tinade filéerna lite lätt. Lägg pesto, paprika och riven mozzarella på två av filéerna
3 Spara
Julgryta med glögg, rotselleri, canellinibönor och grillade grönsaker

Julgryta med glögg, rotselleri, canellinibönor och grillade grönsaker

Bryn löken och rotsellerin lätt i stekpannan, tillsätt till kastrullen med köttet. 800g Nötytterlår, skuren i 2x2cm tärningar4msk Smör/rapsolja3dl Rödvin1dl Lättglögg3msk Apelsinglögg5dl Kalvbuljong5dl Passerade tomater3dl Krossade tomater300g Inlagda marinerade grönsaker, (soltorkade, kronärtskocka, oliver)200g Rotselleri, skuren i cm stora tärningar300g Cannellinibönor, färdigkokta1dl Russin1st Röd lök, skuren i cm stora tärningar1msk Paprikapulver1msk Salvia, mortlad1msk Timjan, mortlad3st LagerbladHavssalt & svartpeppar från kvarnSåhär kan man göra
1 Spara
Isterband med persiljestuvad potatis & heminlagda rödbetor

Isterband med persiljestuvad potatis & heminlagda rödbetor

Äkta klassisk husmanskost i sin perfekta form. Isterband med persiljestuvad potatis. 2 portioner. 2 fina isterband
1 Spara
Namprik Kob, stekt groda med chili och thai basilika

Namprik Kob, stekt groda med chili och thai basilika

Igår sa jag till frun min att när hon ändå skulle handla lite thaisaker att köpa grodor och sur inlagd bambu också så att vi kan laga Namprik Kob, stekt groda med chili och thai basilika ikväll
1 Spara
Vinägerinlagd sill

Vinägerinlagd sill

Skölj sillfiléerna väl, skiva rödlöken och vitlöken. Koka upp vinäger, vatten, socker, lagerblad och svartpeppar
21 Spara
Marockansk kyckling med saltinlagd citron och oliver

Marockansk kyckling med saltinlagd citron och oliver

Hacka en saltinlagd citron mycket smått (ta bort ev kärnor). Häll sedan i hackad saltinlagd citron, harissa, honung och oliver