Inlagd vinäger salt socker gurka recept

Inkokt lax med skarpsås och inlagd gurka

Inkokt lax med skarpsås och inlagd gurka

Smaka av med lite vinäger, salt, peppar och rör ned hackad dill. Inlagdgurka. Servera den inkokta laxen med kokta morotsbitar, potatis och kokt lök samt skarpsås och inlagdgurka
Inlagda sommargrönsaker

Inlagda sommargrönsaker

Blanda samman citronsaft, vinäger och socker och häll över blandningen i skålen. Koka upp vinäger, vatten, sirap, peppar, nejlikor och ingefära
Inlagda grönsaker

Inlagda grönsaker

Blanda vinäger, socker och peppar tills sockret löst sig. Det blev otroligt vackert tillsammans med den gröna gurkan och zucchinin
Sushi

Sushi

Inlagd ingefära. Färsk lax, noriark, sushiris, risvinäger, bambumatta, avokado, morot, gurka och salladslök

Stora inläggningsdagen!

Inlagd rödlök. Koka upp vatten, vinäger, socker, salt och kryddorna. Blanda vinäger och socker i en skål tills sockret löst sig

Påskmat LCHF

Inte i form av Påskägg fulla med godis eller bröd, men gärna en inlagd sill och någon god dessert. Häll så på vin, vinäger och fond och strö i koriander och rosmarin
Sushi

Sushi

gari (inlagd ingefära i skivor som finns på burk). Blanda vinäger, socker och salt i en skål. Slå på vinägern, blanda runt och låt riset svalna
Inkokt lax

Inkokt lax

Färskpotatis och inlagdgurka smakar gott till. Tillsätt socker och vinäger. Smaka av med salt och peppar
Smashburgare – Så här gör du

Smashburgare – Så här gör du

½ matsked äppelsidervinäger. Ingen kryddning, salt och peppar vid stekning är det enda som behövs, plus att salt i färs drar ut värdefull vätska
Vegetarisk skagenröra

Vegetarisk skagenröra

Jag har själv gjort två burkar champinioner och kommer att testa dem lite senare iår som ett komplement till riska men också som en vegetarisk variant av vitlöksgravad strömming och vanlig traditionell inlagd sill
Laga egen Sushi enkelt

Laga egen Sushi enkelt

Gari – inlagd ingefära, färdigköpt eller hemmagjord. Den populära tigerräkan ska träs upp på bambupinnar och kokas i en lag av bland annat saké, risvinäger, vatten och salt
Slottsstek eller grytstek

Slottsstek eller grytstek

Inlagdgurka och gelé som svartvinbärsgelé är gott till också. Hacka under tiden ansjovisen och tillsätt den tillsammans med vinägern