Inlagd rotselleri recept

Italiensk fläskfilé med parmesangratinerad rotselleri

Italiensk fläskfilé med parmesangratinerad rotselleri

Skär köttet i skivor lite på snedden och servera dem med tomatsåsen och med en skiva rotselleri. 1500 g rotselleri. 110 sardeller inlagda i olja. 15 soltorkade tomater inlagda i olja. 1Gratinerad rotselleri500 g rotselleri ca 1 msk rosmarin, finhackad flingsalt och svartpeppar 0,5 citron, rivet skal parmesanost persilja olivolja 10 sardeller inlagda i olja 5 soltorkade tomater inlagda i olja 400 g konserverade körsbärstomater 0,5 dl olivolja 1 hel klyfta vitlök 1 liten hel torkad chili (peperoncino) ca 125 g urkärnade svarta oliver 1-2 msk kapris 2 msk finhackad persilja vitt vinSätt ugnen på 175 grader. Skala rotsellerin och skär den i 2-3 cm tjocka skivor och lägg dem på en smord ugnsplåt
Julgryta med glögg, rotselleri, canellinibönor och grillade grönsaker

Julgryta med glögg, rotselleri, canellinibönor och grillade grönsaker

Bryn löken och rotsellerin lätt i stekpannan, tillsätt till kastrullen med köttet. 800g Nötytterlår, skuren i 2x2cm tärningar4msk Smör/rapsolja3dl Rödvin1dl Lättglögg3msk Apelsinglögg5dl Kalvbuljong5dl Passerade tomater3dl Krossade tomater300g Inlagda marinerade grönsaker, (soltorkade, kronärtskocka, oliver)200g Rotselleri, skuren i cm stora tärningar300g Cannellinibönor, färdigkokta1dl Russin1st Röd lök, skuren i cm stora tärningar1msk Paprikapulver1msk Salvia, mortlad1msk Timjan, mortlad3st LagerbladHavssalt & svartpeppar från kvarnSåhär kan man göra. 300g Inlagda marinerade grönsaker, (soltorkade, kronärtskocka, oliver). 200g Rotselleri
Dagens recept: Ostfylld köttfärs i form

Dagens recept: Ostfylld köttfärs i form

Gör färsen som i vårt recept, men blanda i 1 dl rårivet rotselleri och 1 dl rårivet syrligt äpple. Tillsätt den strimlade purjolöken men också 1½ dl finhackade inlagda rödbetor, 2 - 3 msk kapris och 3 msk hackad persilja
Julens mat – tips och en massa recept!

Julens mat – tips och en massa recept!

Inlagd sill. Min goda Jansson med rotselleri. Idag blir det inget tips på fredagsmys utan istället lite tips och förslag på mat och annat gott att fixa till julbordet och julfikat
Köttfärssås med soltorkade tomater

Köttfärssås med soltorkade tomater

Soltorkade tomater köper jag alltid inlagda i olja. Du i lite vad som råkar finnas hemma – morot, rotselleri, grädde, paprika… Nu hade jag soltorkade tomater hemma som fick åka ner i köttfärssåsen
Klassisk svensk sjömansbiff

Klassisk svensk sjömansbiff

Saltgurksstavar och små inlagda rödbetor – mumma. Detta är inget lågkolhydratrecept så klart – vill man göra det utan potatis och öl så hade jag rekommenderat kålrot eller rotselleri istället för potatis och istället för öl så hade jag ersatt med mer buljong
Smakrik chiligryta på bog

Smakrik chiligryta på bog

2 kg nötbog med ben / 2 gula lökar / 4-5 vitlöksklyftor / 200-300 g rotselleri / 2 burkar Mutti krossade tomater / 1 l vatten / 0,5 l rödvin / 2 kalvbuljongtärningar / 2 köttbuljongtärningar / grovmalen svartpeppar från kvarn / örtsalt / 2-3 msk mexikansk kryddblandning / 1 msk paprikapulver / 1-2 msk chilipeppar / 1 msk spiskummin / 1 msk malen koriander / 1 msk Vindaloo curry / 1 msk Tikka curry / 1 msk Jalfrezi curry / 1 msk American steakhouse seasoning / 2 st Ancho chipotle chili (torkad) / några rosmarinkvistar / olivolja + smör att fräsa i / ev 1-2 msk finhackad inlagd chili. Smaklig spis ♥ 2 kg nötbog med ben / 2 gula lökar / 4-5 vitlöksklyftor / 200-300 g rotselleri / 2 burkar Mutti krossade tomater / 1 l vatten / 0,5 l rödvin / 2 kalvbuljongtärningar / 2 köttbuljongtärningar / grovmalen svartpeppar från kvarn / örtsalt / 2-3 msk mexikansk kryddblandning / 1 msk paprikapulver / 1-2 msk chilipeppar / 1 msk spiskummin / 1 msk malen koriander / 1 msk Vindaloo curry / 1 msk Tikka curry / 1 msk Jalfrezi curry / 1 msk American steakhouse seasoning / 2 st Ancho chipotle chili (torkad) / några rosmarinkvistar / olivolja + smör att fräsa i / ev 1-2 msk finhackad inlagd chili
Vegansk julmat – allt till julbordet!

Vegansk julmat – allt till julbordet!

Griljerad Rotselleri. Att griljera en rotselleri istället för julskinka är ett perfekt alternativ om du inte vill lägga halva december på att koka en egen seitanskinka, men samtidigt vill ha ett mustigt och gott alternativ till grisen på julbordet
Långkokta kotletter i Crock-Pot

Långkokta kotletter i Crock-Pot

Servera med kokt potatis, rotsakerna, lingonsylt/gelé och inlagd gurka. I helgen gjorde jag ett klassiskt långkok med kött, morot, palsternacka, rotselleri och lök
Vegetarisk jultallrik

Vegetarisk jultallrik

Senaps"sill", inlagd "sill", finsk morotslåda, vegetarisk Jansson, juliga mandelbollar, syrlig rödkålssallad, samt en skiva griljerad "skinka"
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Varm rödkål, inlagd gurka, pickles, brysselkål och eventuellt svartvinbärsgelé kan du servera till den danska fläsksteken