Inlagd röding recept

Påskmat LCHF

Inte i form av Påskägg fulla med godis eller bröd, men gärna en inlagd sill och någon god dessert. Lax, Sik eller Röding blir också bra
Tyrols julbord

Tyrols julbord

Tyrols julbord. En bar möter oss ute på gården. Och hemgjord glögg naturligtvis. I
Juligt inlagd röding med rosmarin, apelsin och kantareller

Juligt inlagd röding med rosmarin, apelsin och kantareller

Inlagdröding – ett måste på julbordet. 3 rödingfiléer, 2 msk smör, 2 dl kantareller, salt, peppar, 1 rödlök, 1 bit purjolök, 1 dl 12 % ättiksprit, 2 dl strösocker, 3 dl vatten, 1 dillkvist, 1 msk torkad rosmarin, ½ apelsin skivad. 3 rödingfiléer

Julbord på Kangos Wärdshus

tomatströmming, kaviarströmming, senapsströmming, lingonsill, inlagd sill, limesill, matjessill, citronsill, stekt inlagd strömming, senapssill, grillade laxfenor, varmrökt lax, rosépeppargravad röding, örtgravad sik, apelsingravad lax, rökt fjällröding, inkokt lax, ägghalvor med majonnäs och räkor

Julbord på Kangos Wärdshus

tomatströmming, kaviarströmming, senapsströmming, lingonsill, inlagd sill, limesill, matjessill, citronsill, stekt inlagd strömming, senapssill, grillade laxfenor, varmrökt lax, rosépeppargravad röding, örtgravad sik, apelsingravad lax, rökt fjällröding, inkokt lax, ägghalvor med majonnäs och räkor

Svensk sushi

Bambumatta (för att rulla tummarna på) Sushiris eller grötris Socker Vinäger (helst risvinäger, men annan ljus vinäger funkar också) Wasabi Inlagd ingefära Fet fisk som lax, tonfisk, röding