4 pers1 gul lök, hackad1 vitlöksklyfta, pressad400 g blandfärs1 ägg salt och pepparlökpulver1 msk smör½ dl paprikasallad (inlagda paprikastrimlor), hackad1 burk krossade tomater1 msk farinsocker2-3 msk chilisåssalt och pepparBlanda köttfärsen med hälften av den hackade löken, vitlöken, ägget, salt, peppar och lökpulver
Inlagda jalapenos. Gurk- och paprikasallad med hint av melon Du behöver. Krämer och tillbehör till det man grillat är ju superviktigt, det gör nästan hälften av middagen anser jag
Nu är paprikorna billiga och då kan man passa på att göra en god inlagdpaprikasallad. Så hette den i alla fall när jag gick på gymnasiets konsumtionslinje för hundratals år sen men numera skulle det väl heta picklad paprika
Lägg i buljongen, paprikasalladen och krydda med pepparn. 3-4 pers1-2 pkt bacon, skuren i bitar10 cm purjolök, strimlad1 burk creme fraiche2-3 dl grädde, (ibland kör jag mat och ibland visp)1 hönsbuljongtärning½-1 dl inlagdpaprikasallad, finhackadgrovmalen svartpeppar och ev. ½-1 dl inlagdpaprikasallad, finhackadgrovmalen svartpeppar och ev
