Mjukgör vitlöken och löken genom att lätt fräsa i lite olivolja i en kastrull. Det är gott att servera lite inlagda grönsaker till, vi valde lite paprika, oliver och kronärtskocka som vi hällde lite pesto utrört i olja över
Jag har också använt inlagd röd paprika vi haft med oss hem från Spanien, om du hittar det är det gott och ger fyllighet annars kan du utesluta eller ta färsk paprika om du gillar det
Strimla en färsk lök fint. Koka pastan tills den är al dente. Mixa yoghurten och crème fraichen med lök, basilika och pesto med stavmixer tills det blir lite skummigt
Stek lök och vitlök helt mjuk i olivolja med lite salt. Här har den slunkit ner i en pastarätt med sardeller, kapris och parmesan för härligt italienska smaker med mycket umami
Denna gång utan trotjänaren stuvad potatis, idag blev det gräddkokt pasta med lite gräslök. Och skall man vara modemässigt korrekt så skall det kanske vara Ramslök från Gotland
Soltorkade tomater köper jag alltid inlagda i olja. Hacka löken och fräs den tills den är mjuk. Bra mat i matlåda,Fredagsmat,Köttfärs,Middagstips,Pastasåser & andra grytor
Finhacka lök och sardeller. Strö över persilja och servera kycklinggrytan med ris, pasta eller en skiva gott lantbröd att doppa och ta upp den goda såsen med
