Inlagd lök lax recept

Inlagd lax

Inlagd lax

Strimla lök och purjolök, skiva moroten. Skär laxen i kuber, lägg i en plastpåse och strö saltet över. Skölj noggrant av laxen
Inlagd lax

Inlagd lax

Låt laxfilén ligga i saltet över natten. Skär upp laxen i fina bitar och lägg in i inläggningslagen. Låt laxen ligga i hälften av lagen i 2 dygn. 200 g laxfilé. 5 st gul lök
Lax & gurknudelrullar med picklad lök

Lax & gurknudelrullar med picklad lök

Lägg på lax, Philadelphia, avrunnen gurka, nudlar och koriander. Skiva rödlöken och låt den dra i ca 30 minuter i hälften av vinäger-blandningen. Rulla ihop och dela i 2-3 bitar, servera med den inlagdalöken och lite soja att dippa i
inlagd rödlök

inlagd rödlök

Ska även passa till grillat, lax, julbordet… you name it. Smakade detta på en restaurang i Göteborg i somras, vännerna hade beställt hamburgare och fick inlagdrödlök till
Inkokt lax

Inkokt lax

4 500 g färsk lax utan skinn Inkokningslag 1 gul lök 1 citron 6 dl vatten 2 dl vitvinsvinäger 20 vitpepparkorn 1 kruka dill 1 lagerblad 1 msk salt Till servering potatis inlagd gurka dillmajonnäs Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Inkokt lax

Inkokt lax

Färskpotatis och inlagd gurka smakar gott till. Skala löken och skär den i klyftor. När det hela kokar upp igen, ta kastrullen från spisen och låt laxen svalna i sin lag med lock på
Inkokt lax med pressgurka och majonnäs

Inkokt lax med pressgurka och majonnäs

Gör majonnäs (se nedan) och pressgurka/inlagd gurka (se recept). Servera gärna med färska primörer som grön sparris, sockerärtor, rädisor och lättkokt salladslök
Sill och lax till midsommar

Sill och lax till midsommar

En lite mer klassisk inlagd sill kommer här. ½ gul hackad lök. Tänkte ge er lite förslag på goda sillar och gravad lax att göra till midsommar