Bredvid rödlöken,en mangosalsa med tomat, chili, koriander, sesamolja, salt, peppar och så en mango. Men nu blev det så, och så kan jag även passa på att svara Viktoria (aka Lyckans) om hur jag gör den inlagdarödlöken
Börja med att bre era baguetter med majonnäs och sedan gurka, skivade Jalapeño, grillad fläskkarré, inlagda morötter och rättika samt avsluta med koriander
Skala och hacka löken. I denna färgstarka marockanska linssoppa fick jag återigen användning av de saltinlagda citronerna som jag gjorde för ett tag sedan
Skala och hacka vitlök, lök och ingefära. Hacka citron, chili, färsk koriander och färsk persilja. Skala och hacka lök och tomat och blanda med lite av chermoulan
Lägg på lax, Philadelphia, avrunnen gurka, nudlar och koriander. Skiva rödlöken och låt den dra i ca 30 minuter i hälften av vinäger-blandningen. Rulla ihop och dela i 2-3 bitar, servera med den inlagdalöken och lite soja att dippa i
Skala och finhacka lök och vitlök. färsk koriander. Inlagd citron köpte jag med mig hem från Saluhallen sist jag var där, och den hann inte ligga länge i kylen innan vi blandade ner den i en slags marockansk gryta
Pulled beef i gryta, inlagdrödlök, surdegsbröd, saltgurka. Gnid in köttet utan att putsa det med pressad vitlök, rapsolja, spiskummin, svartpeppar, koriander, soja socker och tomatpuré och lägg ner i grytan
