Vitlökssill med örter. Skiva lök och morot tunt. Idag får du mitt bästa recept på inlagd sill. Sötningen påverkar inte hållbarheten på inläggningen, salt sill inlagd i ättikssprit behöver inte den höga halt socker för att hålla sig som vi vant oss vid
blandade bär eller inlagda mandarinklyftor eller hackad daim. Jag trodde först att jag varit för frikostig med vitlöken i olivröran, men det lyfte verkligen röran ihop med kalkonbröstet
Blanda i örterna och senapen i crème fraiche-blandningen och pressa i vitlöken. Lägg i en kastrull tillsammans med ingefära, socker, citronskal och hackad vitlök
Lite skärpa från inlagd paprika och så örterna – en färsk och en torkad. Fortsätt med inlagd grillad paprika i strimlor, halverade små mozzarellabollar (eller skivad mozzarella) och halverade minitomater
Den som är det allra minsta förtjust i inlagd gurka och pickles bör genast bege sig ut i grönsakslandet eller till torget och samla på sig grönsaker i stora lass
Jag saltar plus vitlök/örter. Idag hade jag pepparskinka, lök, inlagd paprika och 5-10% ost. Det finns många sätt att göra blomkålsbotten, här är min lite magrare variant
Skala löken och hacka den och de inlagda gurkorna fint. Blanda ned örterna och pressa i vitlöken. Blanda lök, gurka och paprika med chilisås och majonnäs och blanda väl
Inlagdlök, på Amerikanskt vis som i receptet nedan, är mild, fräsch och frisk i smaken. Lök tillhör våra nyttigaste grönsaker och innehåller massor av antioxidanter, motverkar inflammation (uppkomsten till alla sjukdomar) och stärker immunförsvaret
