Inlagd gurka recept

10 Spara
Rysk köttfärspanna

Rysk köttfärspanna

Hacka rödbetor och gurka. ½  dl finhackad ättiksgurka. 2 dl inlagda rödbetor. Skala och hacka löken. Stek färsen torr och smulig i matfett i en stekpanna
221 Spara
Inlagd gurka på mormors vis.

Inlagd gurka på mormors vis.

Här kommer recept på inlagd gurka som är mums till kålpuddingen.  Blanda de olika ingredienserna i en skål lägg sen i gurkan
171 Spara
Mormors inlagda gurka (typ smörgåsgurka)

Mormors inlagda gurka (typ smörgåsgurka)

½ dl salt. Skölj och skiva gurkan. 1 kg Västeråsgurka. Skölj och skiva gurkan. Lägg i botten på en stor burk (med lock)
101 Spara
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Gott på leverpastejsmörgås, eller att ha som tilltugg till maten hela långa vintern. Den lilla tänker jag ge bort till en person som jag vet älskar inlagd gurka
45 Spara
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Inlagd gurka, eller ättiksgurka som det också kallas, är en av de ätbara saker som för mig har egenskapen till att associera till andra saker i livet
27 Spara
Viktväktarnas inlagd färsk gurka

Viktväktarnas inlagd färsk gurka

Strö över persilja. 2 msk hackad persilja. Skölj gurkan. Skär den i tunna skivor. Lägg skivorna i en skål eller burk
26 Spara
Cecilias inlagda gurkor

Cecilias inlagda gurkor

4 msk färsk pepparrot i små tärningar. 4 msk färsk pepparrot i små tärningar. Igår gick årets första Bondens egen marknad av stapeln
23 Spara
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Servera till kött eller fisk. Skölj och skiva gurkan med osthyvel eller liknande och lägg skivorna i en djup tallrik
14 Spara
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Gott till det mesta är inlagdgurka, och då allra helst egengjord. Fyll rena burkar med gurka och slå på lag så att det täcker
11 Spara
Inlagd gurka - Ej kokt lag

Inlagd gurka - Ej kokt lag

Tvätta och skiva gurkorna. Lägg dem i stort kärl och häll över övriga ingridienser. Rör ihop. Låt stå 1 dygn
9 Spara
Inlagd gurka

Inlagd gurka

lägg Dill och pepparrot överst. Varvar senapskorn, gurka, lag i en burk. Dillkronor. 2 kg skivad västeråsgurka
4 Spara
Inlagd gurka

Inlagd gurka

En söt liten gå-bort-present. Igår gjorde jag en lag och la in första gurkan. När middagen var slut var det bara lag kvar, lätt som en plätt, bara att skiva en till gurka och stoppa ner
3 Spara
Inlagd Gurka

Inlagd Gurka

Today’s breakfast Ja idag en väldigt enkel sådan. chailatte med go rostat bröd ost och inlagd gurka. Lägger ofta in gurka och skatterna gillar dem sååå
2 Spara
Inlagd gurka

Inlagd gurka

I dag åt vi kalvstek med gräddsås,kokt potatis och inlagd gurka. Man skalar gurkan,skivar den tunt. Blanda dressingen med gurka och låt den dra någon timme
0 Spara
Inlagd gurka, lök och tomat.

Inlagd gurka, lök och tomat.

Skiva gurkan, löken och tomaterna tunt och blanda runt dem i en skål. Om man vill kan man hacka ner lite persilja eller gräslök också
0 Spara
Fereshtas inlagd Gurka

Fereshtas inlagd Gurka

efter häll gurkan i ett durkslag,tillsätt lägg de i en burk och häll över vit vinäger så det täcker och sätt på locken ordentligt
56 Spara
Kall inkokt lax med kall sås, inlagd gurka och nypotatis 11 propoints

Kall inkokt lax med kall sås, inlagd gurka och nypotatis 11 propoints

Inlagd gurka. Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagd gurka och den kalla såsen. 1 st liten morot. Tunnt skivad/hyvlad färsk gurka saltas och läggs under press i ca 30 min. Rör ihop en lag av 1 dl vatten, 1 msk ättiksprit och 2 msk sötningsmedel samt hackad persilja, Pressa ut saften och slå lagen över gurkan och låt dra till sig. 1 st liten morot
30 Spara
Syltade cocktailtomater och inlagd gurka

Syltade cocktailtomater och inlagd gurka

Så några burkar av dessa galet goda inlagda gurkor blir det också. Syltgurka på gammalt vis. Eftersom det är gott om tomater just nu, och man kanske inte hinner äta upp alltihop just nu, passar det ju galet bra att sylta in och ta fram lite senare
27 Spara
Mamas godaste inlagda gurka

Mamas godaste inlagda gurka

Slå het ättikslag i burkarna så att gurkan täcks. Lägg gurkorna i saltlag först, så får du en mindre söt inläggning med bättre hållbarhet (du kan hoppa över det momentet, men jag tycker att smaken blir bättre med saltbadet)
2 Spara
Hemmagjord laktosfri leverpastej med grädde

Hemmagjord laktosfri leverpastej med grädde

Smaka av med salt och peppar och servera gärna med inlagd gurka. Skala och finhacka löken. Skär levern i bitar och skär bort eventuella hinnor
7 Spara
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Strö finhackad persilja över före servering och servera även inlagda rödbetor och ev inlagd gurka till
1 Spara
Grillat lamm med puylinser och inlagd gurka

Grillat lamm med puylinser och inlagd gurka

Lägg grönsakerna i en kastrull och fräs i två matskedar olivolja i någon minut. Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnhuset
0 Spara
Potatissallad med inlagd gurka

Potatissallad med inlagd gurka

Tillsätt potatis, purjolök, inlagd gurka, lök och blanda allt noga. Värm ugnen till 200 grader. Skär potatisen i tärningar eller skivor
0 Spara
Pannbiff med äpple-och rotfruktskompott, senapscrème och inlagd gurka

Pannbiff med äpple-och rotfruktskompott, senapscrème och inlagd gurka

Värm smöret i en kastrull. Inlagd gurka. Skala om det behövs och skiva gurkan tunt. 75 g smör. 1 gurka. 1 gurka
88 Spara
Inlagd smörgåsgurka, andra försöket

Inlagd smörgåsgurka, andra försöket

Saltlagen skall ligga i ett dygn och ättikslagen i en vecka. Förslut burkarna och ställ in dem i kylen, vänta i ca en vecka innan du provar gurkan
26 Spara
Inlagd gurka-västeråsgurka

Inlagd gurka-västeråsgurka

Fördela sedan gurkorna i rengjorda glasburkar med förslutningsbart lock, fyll på med vätskan, klippta dillkronor och eventuellt grovhackad vitlök
21 Spara
Inlagd Västeråsgurka

Inlagd Västeråsgurka

Igår gjorde jag inlagd gurka och den är såå god, var tvungen att smygsmaka idag men den ska få stå några dagar till innan den är klar
14 Spara
Snabbinlagd gurka med annorlunda smak - med champagnevinäger, kokossocker och koriander

Snabbinlagd gurka med annorlunda smak - med champagnevinäger, kokossocker och koriander

När jag var barn bjöds det nästan alltid inlagd gurka till söndagssteken, och nu sist jag gjorde helstekt karré i ugnen fick jag en obändig lust att lägga in gurka
8 Spara
Inlagd rödlök

Inlagd rödlök

Principen är lite den samma som vid inlagd gurka egentligen, rödlöken får en annan konsistens, sötare smak och en helt annan fräschör
4 Spara
Inlagda grönsaker

Inlagda grönsaker

Det blev otroligt vackert tillsammans med den gröna gurkan och zucchinin. De flesta grönsaker fungerar nog bra i
3 Spara
Inlagd västeråsgurka

Inlagd västeråsgurka

Häll av saltlagen och skölj gurkan lätt. Inlagd gurka är suveränt till allt från köttbullar med gräddsås till att lägga på leverpastejssmörgåsen
9 Spara
Ugngrillad fläskkarré med apelsin- och balsamicosås serverad med hasselbackspotatis och inlagd grön slanggurka

Ugngrillad fläskkarré med apelsin- och balsamicosås serverad med hasselbackspotatis och inlagd grön slanggurka

Beroende på hur stark apelsinjuicesmak du önskar kan du även på slutet spä med lite extra juice. Inlagd gurka
8 Spara
Rönnbärsgelé och inlagd västeråsgurka

Rönnbärsgelé och inlagd västeråsgurka

Skivad inlagd västeråsgurka. Lägg in västeråsgurkan själv och bli varse. Kanske får vi lust att koka gelé
4 Spara
Ugnsbakad leverpastej & inlagd västeråsgurka

Ugnsbakad leverpastej & inlagd västeråsgurka

Leverpastej, bra gurka, bruna bönor, must, rödkål, varmrökt lax, bra senap, knäcke, ett bra bröd och massa sill
2 Spara
Chicken zatay med inlagda grönsaker.

Chicken zatay med inlagda grönsaker.

Skölj gurkan och skala morötterna. Tillsätt kokosmjölk, jordnötter, honung, soja, fisksås och peppar. Servera kycklingen med zataysås, ris och inlagda grönsaker
1 Spara
Chicken zatay med inlagda grönsaker

Chicken zatay med inlagda grönsaker

Skölj gurkan och skala morötterna. Servera kycklingen med zataysås, ris och inlagda grönsaker. Mari Bergman 700 g Kycklinginnerfile Fryst. 1 st Gurka
0 Spara
Sjögräsrullar med tångkaviar och inlagd ingefära

Sjögräsrullar med tångkaviar och inlagd ingefära

Här fyller vi sjögräsrullad sushi med gurka och tångkaviar samt bjuder inlagd ingefära till. Lägg en rand med gurka skuren i halvcentimetertjocka stavar tvärs över riset
0 Spara
KÖTTBULLAR MED SNABBINLAGD GURKA

KÖTTBULLAR MED SNABBINLAGD GURKA

Vispa ner mjölken och grädden och låt såsen småputtra ca. Köttbullar, kokt blomkål, snabbinlagd gurka och gräddsås
0 Spara
Färskpotatissallad med gurka & grov senap

Färskpotatissallad med gurka & grov senap

Finhacka gurka, dill och salladslök. Tysk korv och senap. Vispa ihop senap, olja och en nypa socker i en skål och tillsätt potatisen i grova bitar
164 Spara
Gammaldags stek

Gammaldags stek

Servera med potatis, kokta grönsaker, inlagd gurka och gele. Tillsätt buljong och vispgrädde. Buljong. Sätt ugnen på 175 grader
114 Spara
Laxrullar LCHF  (sushistyle)

Laxrullar LCHF (sushistyle)

Inlagd skrivad ingefära på burk. Lägg gurkan och avokadon på längden bredvid varann på laxen. Blanda ihop färskosten och majonnäs i en skål och smeta sedan på allt jämnt över laxen
79 Spara
Husets älggryta

Husets älggryta

Jag serverar kokt potatis, inlagda rödbetor, inlagd gurka och ett bröd att bryta till. Ett kraftigt rödvin eller öl passar utmärkt för den som så önskar
60 Spara
Ljummen kycklingsallad med pesto

Ljummen kycklingsallad med pesto

Skär fetaost, sockerärtor, paprika, rödlök, soltorkade tomater och gurka i mellanstora bitar. Knaperstek baconen och låt dem vila på ett bit hushållspapper
57 Spara
Stora inläggningsdagen!

Stora inläggningsdagen!

Inlagd rödlök. Snabb ättiksgurka. Inlagd rödlök. Skiva gurkan och varva i burk med dill och senapsfrön. Häll på i burkarna så det täcker gurkan
58 Spara
Laxtartar på gravad lax

Laxtartar på gravad lax

(små inlagda gurkor). eller knäckebröd. Vispa ihop äggula, senap och citronsaft. Vispa i oljan, lite i taget
56 Spara
Marinerad nötstek i gryta

Marinerad nötstek i gryta

Servera med kokt eller stekt potatis, kokta grönsaker, inlagd gurka och vinbärsgelé. 1½ kg benfritt nötkött av fransyska eller innanlår
54 Spara
Pannbiff med lök och potatismos. Husmanskost är ingen konst!

Pannbiff med lök och potatismos. Husmanskost är ingen konst!

Servera biffarna med sin sky, potatismos och inlagd gurka. Det vill säga inlagd färskgurka utan press. Lika självklart var det att göra min variant på pressgurka till pannbiffar och mos
49 Spara
Porterstek

Porterstek

Serveras med kokt potatis, kokta grönsaker, och "Mormors snabba inlagda gurka" och vinbärsgelé. Skär gurkan i tunna skivor (osthyvel är bra)
64 Spara
Potatissallad med örter och kapris

Potatissallad med örter och kapris

Hacka gurkan, löken och örterna. 2-4 msk kapris. 1 dl inlagd gurka. 2-4 msk kapris. 1 dl inlagd gurka. Fotot. Theres Lundén
41 Spara
En Viktväktardag – Viktväktarrecept

En Viktväktardag – Viktväktarrecept

Tillsätt syltlök, delade oliver, hackad gurka och strimlad paprika. strö gärna över lite skivad salladslök
33 Spara
Katrinplommonspäckad fläskkarré i ugn

Katrinplommonspäckad fläskkarré i ugn

Servera tunnt skuret med kokt potatis, gelé, inlagd gurka, sås. Snitta karren och tryck ner några av katrinplommonen
36 Spara
Mc Donalds dressing (Big Mac)

Mc Donalds dressing (Big Mac)

Bostongurka. 2 msk fransk dressing (French sallads dressing). 1 ½ msk hackad inlagd gurka (söt) Pickle relish
31 Spara
Misosoppa med vegansk dashi

Misosoppa med vegansk dashi

Som fyllning så fick det bli avokado och morot (och wasabi), jag hade gärna haft även gurka i fyllningen, och Inarizushi (de där söta tofukuddarna fyllda med ris) hade varit gott till
26 Spara
Påskmat LCHF

Påskmat LCHF

Inte i form av Påskägg fulla med godis eller bröd, men gärna en inlagd sill och någon god dessert. Garnera med röd Paprika, Gräslök och Gurka
21 Spara
Mexican meatloaf

Mexican meatloaf

Gjorde även några quesadillas i grillpannan med cheddarost och hackade inlagda jalapeños i. Utöver det ni ser på bilderna hade vi även ananas (på burk), gurka, blandade bönor, majs och nachochips
20 Spara
Kebabsås med tillbehör

Kebabsås med tillbehör

Våran Pulled pork Kebab, klassisk kebabkryddad. *) Om du bor utomlands och har svårt att hitta gräddfil, A-fil och Bostongurka går det bra att ersätta med detta istället
20 Spara
Plommonspäckad fläskkarré

Plommonspäckad fläskkarré

Inlagd gurka. Skär steken i skivor och servera med sås, kokt potatis, äpplen och äppelmos, gelé 1½ kg benfri fläskkarré
22 Spara
Plommonspäckad skinkstek

Plommonspäckad skinkstek

Tunt uppskivad med dom klassiska tillbehör såsom kokt potatis, gräddsås, svartvinbärsgelé och inlagd gurka
20 Spara
Hemgjord remouladsås

Hemgjord remouladsås

Vänd försiktigt ihop det hela med hackad gurka, kapris, persilja och de hackade äggen. Tillsätt citron, senap, salt, peppar och gurkmeja
16 Spara
Pannbiffar i lergryta med potatismos och lingon

Pannbiffar i lergryta med potatismos och lingon

Servera med t ex potatismos och lingon och t ex inlagd gurka. Strö över en näve frysta eller färska lingon, eller skeda i ett par msk lingonsylt
13 Spara
Ugnsbakad kyckling med ädelostkräm och päron

Ugnsbakad kyckling med ädelostkräm och päron

Dela eventuellt kycklingen i mindre delar om du inte vill ha den som hela filéer, salta och peppra, och bryn dem runt om i en stekpanna
12 Spara
Fläskfilégryta med timjan och senap

Fläskfilégryta med timjan och senap

Servera gärna med potatis eller potatisgratäng, kokta grönsaker och inlagd gurka. Tillsätt soja och timjan och smaka av med salt
11 Spara
Legymsallad

Legymsallad

Tomat och gurka att dekorera med. Häll upp ärtorna i durkslaget och låt dem rinna av. Dekorera med tomater och gurka
10 Spara
Fläskfilégryta med smak av dragon.

Fläskfilégryta med smak av dragon.

(små inlagda gurkor). Jag har använt mig av dragon i. och dragon i grytan. Ca 1 tsk hackad dragon i vinäger. Ca 1 tsk hackad dragon
12 Spara
Lax med täcke av cashewnötter!

Lax med täcke av cashewnötter!

Servera laxen med ris, tomater, sweet chilisås och gärna inlagd ingefära. Skär gurkan i stavar, finhacka papparfrukten, blanda ihop i en skål tillsammans med risvinäger, låt stå och dra en stund
10 Spara
Fläskfilégryta med ris (kreolsk)

Fläskfilégryta med ris (kreolsk)

Ljuvliga smaker från inlagda godsaker. Under tiden riset kokar och grytan sjuder, lyft syltlökarna ur burken, ta ur gurka och skär ner i lite mindre bitar (eller behåll originalstorleken om du gillar stora bitar)
9 Spara
Biff à la Lindström, klassisk färsbiff med rödbetor, lök och kapris - offentlig premiär 1862!

Biff à la Lindström, klassisk färsbiff med rödbetor, lök och kapris - offentlig premiär 1862!

Med strimlad isbergssallad för att följa klassikern eller prova gärna pappas variant, med inlagd gurka och extra rödbetor till
6 Spara
Grillade burgare med glutenfria hamburgerbröd

Grillade burgare med glutenfria hamburgerbröd

I bakgrunden skymtar vår inlagda gurka som är beroendeframkallande, som jag i år gjorde ännu chilihetare och som blev ännu godare
6 Spara
Rödbetssill med äpple

Rödbetssill med äpple

Garnera med äpple, rödbetor, gurka och gräslök. Blanda det med crème fraiche och rör i lök, gurka och sill
5 Spara
Hamburgare Lowcarb med Tursu, Mjölksyrade Grönsaker

Hamburgare Lowcarb med Tursu, Mjölksyrade Grönsaker

Var ju bara van vid Svensk inlagd gurka, med mängder av socker i. Här kan Du läsa om McKostdoktorns lågkolhydratvariant av Hamburgare
2 Spara
Biff med ost från Philadelphia. Ja, på macka alltså.

Biff med ost från Philadelphia. Ja, på macka alltså.

Kanske vill du ha en inlagd gurka också. Allt blir ju godare med smält ost. Smält ost är lite som bacon på det sättet
2 Spara
Fläskkotlett fylld med ädelost och skinka

Fläskkotlett fylld med ädelost och skinka

Inlagd gurka. Servera fläskkotletten med potatis, gurka, skysås och en sallad vid sidan om. Jag hade en liten slatt med ädelost i kylen och några skivor torkad skinka och använde det som smaksättning
1 Spara
Matpyssel och några olika användningsområden för crème fraiche

Matpyssel och några olika användningsområden för crème fraiche

 Gjord en sillröra bestående av inlagd sill, saffrans/vitlöksaioli och crème fraiche. Min tonfisksallad består för det mesta av tomater, gurka, hackad röd lök, limejuice, en god olivolja och tonfisk på burk
0 Spara
Ketchup på korven

Ketchup på korven

Korven serverades med ett mos gjort av potatis, morötter, squash och kryddor men på tallriken fanns även inlagd gurka och hemkokt ketchup
0 Spara
Sardeller, ägg & krutonger på romansallad med jordgubbar

Sardeller, ägg & krutonger på romansallad med jordgubbar

När värmen kommer är salta sardeller med kapris perfekt, titta gärna efter de som är inlagda i en glasburk istället för konserv, de är oftast mjukare och mjällare i sin konsistens, så att de nästan smälter på tungan